Menekşe Yenilebilir - Menekşe Çiçek Mutfakta Kullanır

Amerika Birleşik Devletleri boyunca, yol kenarlarında, gölgeli ormanlık alanlarda ve tarlalarda yaygın mavi menekşeler görülmektedir. Viola ailesinin diğer türleri de bulunabilir, ancak genellikle sebze ile karışık dikimlerde veya çiçek sınırlarında süs çiçekleri olarak yetiştirilir. Bununla birlikte, sabit kalan bir şey, mor çiçek kullanımlarının bol olmasıdır. Menekşe yiyebilir misin? Gerçekten, yapabilirsin!

Menekşeler, hem yapraklar hem de çiçekler, yüksek miktarda C vitamini ve A vitamini içerir. Yenilebilir menekşe bitkisi şurup yapmak, çay demlemek ve pişmiş tatlılarda kullanılabilir. Çiçekler salatalara ve çorbalara garnitür olarak eklenebilir. Bu bitki saponin adı verilen bir bileşik içerdiğinden ılımlılık önemlidir, bu nedenle mor çiçekler ve fazla yapraklar yemek sindirim sorunlarına neden olabilir. Buna rağmen, çok sayıda bitki uzmanı, menekşeleri yenilebilir bir bitki olarak önemi ve önemi için övüyor.

Yenilebilir Menekşe Bitkileri Hakkında

Genellikle kötü yönetilen çimenler içinde büyüyen ve çok çeşitli sıcaklıklara toleranslı bulunan menekşelerin çoğu kısa ömürlü uzun ömürlü veya serin mevsim yıllık çiçekleri olarak yetiştirilir. Bu, menekşelerin genellikle ilkbahar ve yaz başında çiçek açan ilk çiçeklerden biri olduğu anlamına gelir..

Yenilebilir menekşe bitkileri toplarken, bitkileri doğru bir şekilde tanımlamak önemlidir. Her zaman olduğu gibi, herhangi bir çiçek ve / veya yaprağı seçmeden önce doğru araştırma yapmak çok önemlidir, böylece doğru bitkiyi hasat ettiğinizi bilirsiniz. Yenilebilir çiçekler için yem ararken, güvenlik bir numaralı öncelik olmalıdır. Genellikle, yem sınıfları yerel tarım genişletme ofisleri tarafından sunulabilir. Yerel bir bitki alan rehberi de bu süreçte yardımcı olacaktır. Tüketim için güvenli olduğundan emin olmadan hiçbir şey yemeyin.

Son olarak, yenilebilir menekşelerin DEĞİL Afrika menekşeleriyle karıştırılmamalıdır. Adındaki benzerliğe rağmen, ortak menekşeler (Viyola) ve Afrika menekşeleri ilişkili değildir.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora veya tıbbi bir bitki uzmanına danışın..