Mısır Hasat İpuçları Nasıl ve Ne Zaman Mısır Almak için

Ne zaman mısır seçileceğini bilmek, kaliteli bir ürün için en önemli faktörlerden biridir. Mısır, ipliğin ilk ortaya çıkmasından yaklaşık 20 gün sonra hasat için hazırdır. Hasat zamanında ipek kahverengiye döner, ancak kabukları hala yeşildir.

Her sapın tepenin yakınında en az bir kulağı olmalıdır. Koşullar doğru olduğunda, sapta başka bir kulak daha aşağıya gelebilir. Alt kulaklar genellikle sapın üstündeki olanlardan biraz daha küçük ve olgunlaşır.

Mısır toplamaya başlamadan önce, “süt aşamasında” olduğundan emin olun. Bir çekirdeği delin ve içinde sütlü sıvı arayın. Açıksa, çekirdekler tam olarak hazır değildir. Sıvı yoksa çok uzun süre bekledin.

Mısır Nasıl Seçilir

Mısır en iyi sabah erken hasat zaman. Kulağı sıkıca tutun ve aşağı çekin, sonra bükün ve çekin. Genellikle kolayca saptan çıkar. Sadece ilk birkaç gün boyunca bir günde yiyebileceğiniz kadar hasat edin, ancak sütlü aşamada iken tüm mahsulü hasat ettiğinizden emin olun.

Hasattan hemen sonra mısır saplarını yukarı çekin. Saplarını çürümelerini hızlandırmak için kompost yığınına eklemeden önce 1 fit uzunluğunda kesin.

Taze Çekilmiş Mısır Depolama

Bazı insanlar, mısır toplamak için bahçeye gitmeden önce suyu kaynatmanız gerektiğini çünkü taze çekilmiş lezzetini çok hızlı kaybeder. Zamanlama o kadar kritik olmasa da, hasattan hemen sonra en iyi tadı vardır. Mısırı seçtikten sonra şekerler nişasta haline dönüşmeye başlar ve bir hafta içinde bakkalda satın aldığınız mısır gibi bahçe taze mısırından daha fazla tadacaktır..

Taze çekilmiş mısır depolamanın en iyi yöntemi buzdolabındadır ve burada bir haftaya kadar bekler. Daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa dondurmak en iyisidir. Yerden tasarruf etmek için koçanı dondurabilir veya koçanı kesebilirsiniz.