Susam Bitki Tohumları Susam Nedir?

Susam bitki tohumları (Sesamum indicum4.000 yıldır antik kültürler tarafından yetiştirilmektedir. Birçok kültürde Mısır'dan Hindistan'a ve Çin'e kadar susam kullanıldı. susam ne için kullanılır? Tohumlar, değerli susam yağları için olduğu gibi, tostlanabilir veya preslenebilir ve beyazdan siyaha ve kırmızıdan sarıya renkte olabilir.

LDL veya “kötü” kolesterolü düşürdüğü gösterilen protein, kalsiyum, antioksidanlar, diyet lifi ve oleik adı verilen tekli doymamış yağlı yağlarla dolu farklı bir fındık aroması vardır..

Susam Bitki Tohumları Nasıl Kullanılır

Susam ile ne yapmalı? Birçok! Tavukları taramaktan salatalara, soslara veya marinatlara kadar birçok susam bitkisi kullanımı vardır; tatlı ikramlara eklenir ve susam tohumları badem sütü yerine süt yerine kullanılabilir.

Susam tohumları pek çok şey için kullanılır; hepsini listelemek zor olurdu. Humus varsa, susam yedin. Humus tahin, öğütülmüş susam ile yapılır ve sadece humusun değil baba ghanoush'un da önemli bir bileşenidir..

Susamlı simitlere ne dersiniz? Birçok Asya mutfağı yemekleri tohumlarla serpiştirir ve / veya yemeklerinde susam yağı kullanır.

Susam ve balın basit bileşenleri (bazen fıstık eklenir) Yunan şeker çubuğu Pasteli'yi oluşturmak için mükemmel bir uyum içinde birleşir. Bu sefer Orta Doğu'dan ve çevre bölgelerden gelen bir başka tatlı muamele, öğütülmüş susam tohumlarından yapılan ve sadece şahane olarak tanımlanabilen bir çeşit yumuşak, şekerleme benzeri şeker olan Helva'dır..

Susam tohumları o kadar uzun süre ekilir ki, kullanımları çok sayıda mutfağa gömülür, bu da susam tohumu acemisinin mutfakta susam tohumları için en az bir tane olmasa da en az bir favori kullanım alanı bulduğu anlamına gelir..