Asya tarzı sebze yetiştirmek ve bakım nasıl

Bir bahçıvan olarak, Asya sebze bitkilerinin isimleri kataloglarımda dikkat çekici bir şekilde yoktu. Sonra alçak ve bak, iki şey oldu; etnik Asya nüfusu büyüdü ve geri kalanımız sağlık konusunda daha bilinçli olduk ve sebzelerimizde daha fazla çeşitlilik aradık. Benim için yaşasın!

Bugün Asya tarzı sebzeler her yerde. Doğu ve Güneydoğu Asya menşeli bu sebzeler nihayetinde genel nüfus tarafından kullanılabilir. Bahçıvanlar için olanaklar sınırsız. Asya kök sebzeleri bol ve evet, yeşil, yapraklı sebzeler de. Ev bahçelerimiz, yerel mağazanızın üretim bölümünde mevcut olandan çok daha geniş bir çeşitlilik sağlayabilir. Tabii ki, bu yeni büyüyen fırsatlarla, sebze bitkilerinin isimleri ve Asya sebze bakımı hakkında sorular ortaya çıkıyor.

Asya tarzı sebzeler için bakım nasıl

Asya sebze bitkilerinin isimleri egzotik görünmekle birlikte, çoğu batıdaki muadillerinin sadece farklı alt türleridir ve Asya sebze bakımı daha fazla çaba gerektirmez. Bir Asya kök sebzesi, her yıl yetiştirdiğiniz turp, pancar ve şalgam benzer büyüme koşulları gerektirir. Salatalık ve kabak gibi salatalıklar, lahana veya lahana ve brokoli gibi lahana bitkileri ve baklagiller var. Seçimlerinizi yapmanıza yardımcı olmak için, Asya sebzeleri için temel bir kılavuz aşağıdadır.

Asya Sebzeleri Rehberi

Asya sebzeleriyle ilgili aşağıdaki kılavuzun hiçbir şekilde eksiksiz olmadığını ve yalnızca yeni gelenleri teşvik etmeyi amaçladığını lütfen unutmayın. Seçiminizi kolaylaştırmak için Asya sebze bitkilerinin en yaygın isimlerini kullandım.

Asya Squash - Burada bahsedilecek çok şey var. Çoğu yaz ve kış çeşitleri gibi yetiştirilir ve aynı şekilde pişirilir.
Asya Patlıcan - Alışılmış patlıcandan daha küçük, bunlar aynı şekilde yetiştirilir. Tempura, tavada kızartma veya doldurma ve fırınlamada kullanılabilirler. Tatlı ve lezzetlidirler ve derileri ile pişirilmelidirler..
Kuşkonmaz veya Yardlong fasulye - Börülce ile yakından ilişkili uzun bir asma asma ve kafeslerde yetiştirilmelidir. Adından da anlaşılacağı gibi, uzun bir fasulye ve açık veya koyu yeşil ve kırmızı renktedir. Koyu renkler daha popüler olmakla birlikte, açık yeşil genellikle daha tatlı ve daha hassastır. Fasulye iki inç parçaya kesilir ve kızartmalarda kullanılır.
Çin brokolisi - Yapraklı saplar ve üst kısımlar beyaz çiçekler açmadan hemen önce hasat edilir. Çok yıllık olmasına rağmen, yıllık olarak büyütün. Sonuçlar daha hassas ve lezzetli olacak.
Çin lâhanası - Çin lahanasının iki ana formu vardır: pürüzsüz koyu yeşil yaprakları kereviz benzeri bir küme oluşturan geniş yapraklı, kompakt başlık tipi ve bok choy, Napa lahanası. Tadı biraz baharatlı. Serin mevsim bitkileri ve lezzet daha hassas olmasına rağmen marul veya lahana gibi yetiştirilirler.
Japon turpu - Ortak turp ile ilgili olarak, bu Asya kök sebzesi genellikle ilkbahar ve sonbaharda ekilir. Daikon turpları, organik madde bakımından yüksek toprakların tadını çıkaran büyük köklerdir..
olgunlaşmamış soya fasülyesi - Yenilebilir soya fasulyesi bir sebze olarak yetiştirilir. Fasulye neme duyarlıdır ve çimlenirken fazla sulanmamalıdır. Fasulye hala yeşil ve dolgunken hasat edilmelidir. Tek bir bitkiden elde edilen tüm baklalar aynı anda hasat edilmelidir, bu nedenle ardışık dikim önerilir.
Frenk soğanı - Bahçenizdeki diğer frenk soğanı gibi, bu da dayanıklı bir yıllıktır. Lezzeti, soğan ve sarımsak arasında hafif bir haçtır. Sarımsak frenk soğanı, tavada veya frenk soğanı için çağrılan herhangi bir tabakta kullanın.
Pak Choi - Etli yaprakları ve hafif bir tadı ile bu salata ve çorbalara harika bir ektir. Büyüme hızlıdır ve bu sebze genç hasat edilmelidir. Lahana güveleri sever, bu yüzden hazırlıklı olun.
Şeker Yapışması veya Kar Bezelyesi - Çalı fasulyesi ekildiğinde erken ilkbaharda ekilmesi gereken serin mevsim bitkileri. Hem bakla hem de fasulye yenilebilir. Kar bezelye düz iken hasat edilmeli, şeker dolu ve yuvarlak olduğunda kapanmalıdır. Her ikisi de harika çiğ atıştırmalıklar veya kızartmaya gevrek eklemeler yapar veya tek başına garnitür olarak.

Daha iyi haberlerimiz var! Yerel çiftçi pazarlarına katılanlarınız için, Asya tarzı sebzelerde sadece doldurulmayı bekleyen bir niş var. İster kâr ister sadece yemek macerası için, denemek için şeyler listesine Asya sebze bitkileri birkaç isim eklemeyi deneyin.