Kaktüs Bitkileri Yenilebilir - Yenilebilir Kaktüs Çeşitleri Hakkında Bilgi Edinin

Güneybatı'da (veya ABD'nin diğer bölgelerinde) yaşıyorsanız, üretim bölümünde “nopales” adlı bir şey fark etmiş olabilirsiniz. Bunlar dikenli armut kaktüsünün pedleridir ve bölgenin yerli halkına bir besin kaynağı olmuştur. Gendeki tüm floraya bakıldığında, yenilebilir kaktüs bitkileri sadece bir kısmı oluşturur, ancak var olurlar.

Kaktüs Bitkileri Yenilebilir mi?

Şaşırtıcı bir şekilde, birçok yenilebilir kaktüs türü vardır, ancak dikenleri çıkarmak için biraz çalışma yapmanız gerekebilir. Vahşi toplayıcılar “kaktüs yemek tehlikeli mi?” Diye merak edebilir. Herhangi bir vahşi yem aramada olduğu gibi, neyin güvenli olduğunu ve yerel yiyeceklerinizi nasıl hazırlayacağınızı bilmelisiniz.

Görünüşe göre, gerçek bir kaktüsün tüm meyvelerini yemek güvenlidir; ancak birçoğunun özel hazırlığa ihtiyacı vardır, hatta pişirilmesi gerekir. Tatlar meyveli, tatlı ve yumuşaktan acı ve hoşgörüsüz aralığa kadar değişir. Kaktüs aralıklarının yerli sakinleri hangilerinin yenilebilir bitkiler olduğunu ve hangilerinin en iyi yalnız bırakıldığını bulmak zorundaydı.

Agave gibi etli bitkiler yapraklarından binlerce yıldır yiyecek temin ediyorlar. Sadece gerekli nemle değil, yapraklar çeşitli amaçlarla kavrulur. Yerli halk, dengeli bir diyet yapmak için bu tür bitki bazlı gıda kaynaklarını avcılık ve yetiştirme ile birleştirdi.

Kaktüs Yemek Tehlikeli mi?

Çoğu kaktüs türü zehirli değildir, ancak bazıları tadı oldukça korkunçtur. Yenilebilir parçaların toplanması yorucu olurdu ve bu hoş olmayan gıda kaynakları için çalışmaya değmezdi. Bununla birlikte, birçoğu gıda stoğuna dikkat çekiyor ve bugün hala kullanılıyor.

Kurak, sıcak bölgelerde, manzaraya eklemek için birçok yenilebilir kaktüs türü vardır. Latin marketlerinde ve hatta özel süpermarketlerde mevcut seçenekleri bulabilirsiniz. Özellikle nopales hem taze hem de konserve olarak yaygındır. Dikenli armut “tunus” (veya meyveler) bile birçok etnik markette bulunur.

Yem Bahçesi için Ne Kaktüsler Bitki?

Şimdi, “kaktüs bitkileri yenilebilir” sorusunu cevapladığımıza göre, bahçenize eklemek için en iyi çeşitlerin neler olduğunu bilmeniz gerekir. Kuzey bahçıvanları bile kalbi alabilir, çünkü bunların çoğu kısa süreli donmalara dayanabilir. Yenilebilir bir kaktüs bahçesi için bazı seçenekler şunlardır:

• Dikenli incir - Dikenli armut, hem yenilebilir pedlere hem de meyveye sahip bir klasiktir..

• Namlu kaktüs - Küçük ananaslara benzeyen lezzetli meyvelere sahip olan varil kaktüsüdür.

• Sabır otu - Teknik olarak etli olsa da, agavın sert yapraklarını kızartabilir veya lezzetli bir içecek veya tatlandırıcı için bitkinin suyunu içebilirsiniz..

• Cholla kaktüsü - Cholla kaktüsünün çiçekleri yüksek miktarda kalsiyum taşır.

• Perulu elma - Herhangi bir elma gibi Perulu elma meyvesini kullanın; gevrek lezzetli.

• Dragon Meyve Kaktüsü - Parlak renkli ejderha meyve kaktüsü kavuna benzeyen bir lezzete sahip sulu meyveler içerir..

• Organ Borusu kaktüsü - Organ borusu kaktüsünün hem çiğ hem de pişmiş büyük meyveleri vardır.

Opuntia cinsindeki çoğu türün yenilebilir meyveleri vardır ve Saguaro'nun da yenilebilir kısımları vardır. Yabani hasattan önce, hedef gıdalarınızın korunan bitkiler olmadığından emin olmak için yerel olarak kontrol edin.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir profesyonele danışın..