Wintercress Wintercress Tesisleri ile Ne Yapmalı?

Tabii ki, yayılan bitkinin manzarayı istila etmesini istemiyorsunuz, ancak ondan kurtulmadan önce kullanımlarını düşünün. Kış teresi cinsi (Barbarea) 20 farklı tip içerir ve kış terim bilgisine göre, bunlar hardal ailesine aittir ve yabani bir bitki olarak kabul edilir..

Erken ilkbaharda 6 inç (12 cm) kış terliği bitkilerindeki genç yapraklar yenilebilir ve salatalara sınırlı miktarlarda eklemek için en iyisidir. Ayrıca ıspanak gibi domuz pastırması ile de sote edebilirsiniz. Diğer yenilebilir kış terliği sarı çiçek tomurcuklarını içerir.

Bazı türler daha sonra Mayıs ayında büyür ve beyaz çiçek açar. Bunlar da yenilebilir. Bunlar bienal ve bazen de uzun ömürlü.

Kış Teresi Yeşillikleri

Tomurcukları hafifçe suda kaynatın, baharatlayın ve deneyin. Kaynaklar, tadın brokoli ile benzer olduğunu söylüyor. Yem bitkileri bazen onları pişirmeden yiyor ve yapraklar veya çiçekler gençken tadın en iyisi olduğunu kabul ediyor.

Yapraklar iyi bir C vitamini ve A vitamini kaynağıdır. Bildirildiğine göre, tomurcuklar patladıktan sonra acılaşırlar. Denemek istiyorsanız onları erken yakalayın. Tadı beğendiyseniz, beyazlattıktan sonra bunlar eklenebilir. Vahşi doğada bulunmadığında mevsim boyunca kullanmak için uygun boyutta torbaları dondurun.

Wintercress yeşilliklerini yerleştirdiğiniz yeri hatırlayın ve onları diğer alanlarda tanımayı öğrenin. Bu bitkiler manzaraya yayılırsa, orada bir yatak oluşturun ve bazılarını içinde, belki de diğer vahşi, yenilebilir yeşilliklerle çevrili tutun. Birkaç yıllığına geri dönüyorlar ve yenileri muhtemelen orada büyüyecek.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir profesyonele danışın..