Kakao Nedir - Kakaolu Meyve Yetiştirmeyi Öğrenin
Kakao (Solanum sessiliflorum) bazen Şeftali Domates, Orinoko Elma veya Hindi Berry olarak da adlandırılır. Meyveler turuncu-sarıdan kırmızıya, yaklaşık p inç boyunca sarı hamur ile doldurulur. Belirtildiği gibi, lezzet bir domatesinkine benzer ve sıklıkla benzer şekilde kullanılır.
Birkaç çeşit kakao vardır. Vahşi doğada bulunanlar (S. georgicum) dikenli iken, ekimde olanlar genellikle spinelesstır. Otsu çalı, tüylü dallar ve oval, kabarık yapraklar ve altından damarlı yaprakları ile doldurulmuş tüylü sapları ile yaklaşık 6 metre yüksekliğe kadar büyür. 5 yapraklı sarı-yeşil çiçeklerle yaprak akslarda iki veya daha fazla kümede bitki çiçekleri.
Cocona Fruit Bilgi
Kakao meyvesi, meyve tamamen olgunlaşana kadar şeftali benzeri tüylerle kaplı ince ancak sert bir dış deri ile çevrilidir. Olgunlukta meyve pürüzsüz, altın turuncu ila kırmızı-kahverengi ila koyu mor-kırmızı olur. Meyve tamamen olgunlaştığında alınır ve cilt biraz kırışır. Bu noktada, kakao meyvesi, kireç asitli domatese benzer bir lezzet eşliğinde hafif domates benzeri bir aroma verir. Hamur, zararsız olan çok sayıda düz, oval, krem renkli tohum içerir.
Kakao bitkileri ilk olarak 1760 yılında Amazon bölgesinde Guaharibos Şelaleleri'nin Hint halkı tarafından yetiştirilmesinde tanımlanmıştır. Daha sonra diğer kabilelerin kakao meyvesi yetiştirdiği bulunmuştur. Zaman çizelgesinden daha da uzakta, bitki yetiştiricileri naranjilla ile melezleme potansiyeline sahip olup olmadığını görmek için bitki ve meyvesini incelemeye başladı..
Cocona Fruit Yararları ve Kullanım Alanları
Bu meyve genellikle yerli halk tarafından yenir ve Latin Amerika'da pazarlanır. Cocona, Brezilya ve Kolombiya'da yerli bir üründür ve Peru'da bir endüstri elyafıdır. Suyu şu anda Avrupa'ya ihraç edilmektedir.
Meyve taze veya meyve suyu, haşlanmış, dondurulmuş, turşu veya şekerlenmiş olarak yenebilir. Reçel, marmelat, sos ve pasta dolgularında kullanım için ödüllendirilmiştir. Meyve ayrıca salatada taze olarak kullanılabilir veya et ve balık yemekleri ile pişirilebilir.
Kakao meyvesi son derece besleyicidir. Demir ve B5 vitamini bakımından zengin olan meyve ayrıca kalsiyum, fosfor ve daha az miktarda karoten, tiamin ve riboflavin içerir. Meyvesi düşük kalorilidir ve diyet lifi bakımından zengindir. Ayrıca kolesterolü, aşırı ürik asidi azalttığı ve diğer böbrek ve karaciğer hastalıklarını hafiflettiği söylenir. Meyve suyu, yanıkları ve zehirli yılan ısırıklarını da tedavi etmek için kullanılmıştır..
Büyüyen Kakao Meyvesi
Kakao dona dayanıklı değildir ve tam güneşte yetiştirilmelidir. Bitki, tohum veya kök çelikleri ile çoğaltılabilir. Kakaonun kum, kil ve kireçli kireçtaşı içinde geliştiği bilinmekle birlikte, iyi drenaj başarılı bir büyüme için en önemli şeydir..
Meyve başına 800-2.000 tohum var ve mevcut kakao çalılarından kolayca gönüllü yeni bitkiler var. Büyümeye çalışmayı düşünüyorsanız, tohumlarınızı çevrimiçi saygın bir kreşte bulmanız gerekecektir..
8 inç aralıklı bir yatakta ya da yarım saksı toprağının bir karışımında kaplarda yarım kuma karışım halinde bir inç derinliğinin 3/8 tohumlarını ekin. Kaplara 4-5 tohum koyun ve 1-2 katı fide bekleyin. Çimlenme 15-40 gün arasında gerçekleşmelidir.
Bitkileri bir yıl boyunca bitki başına 1.8 ila 2.5 ons miktarında 10-8-10 NPK ile 6 kez gübreleyin. Toprak fosforda düşükse, 10-20-10 ile gübreleyin.
Kakao bitkileri tohum yayılmasından 6-7 ay sonra meyve vermeye başlar. Kakao kendiliğinden doğurur, ancak arılar çiçeklere karşı koyamaz ve polenleri aktararak doğal haçlarla sonuçlanır. Meyve tozlaşmadan yaklaşık 8 hafta sonra olgunlaşacaktır. Olgun bitki başına 22-40 kilo meyve bekleyebilirsiniz.
