Sebzeli Kalsiyum Kaynakları Kalsiyum Alımı İçin En İyi Sebzeler

Kalsiyum önemlidir, çünkü güçlü sağlıklı kemiklerin ve dişlerin oluşumuna ve korunmasına yardımcı olur, kan pıhtılaşmasına yardımcı olur, sinir sistemi işlevini destekler ve kalp atışını düzenler. Ayrıca zayıf ve gözenekli kemiklere neden olan bir hastalık olan osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir. Osteoporoz her yıl 1,5 milyondan fazla kırık veya kırık kemiğe neden olur. 50 yaşın üzerindeki kadınlar özellikle osteoporoz için yüksek risk altındadır. Önerilen günlük kalsiyum gereksinimi 1.000 mg'dır. 19-50 ve 1,200 mg arasındaki yetişkinler için. 50 yaş üstü yetişkinler için.

Kalsiyum alımımızın yaklaşık% 99'u kemiklerimizde ve dişlerimizde depolanırken, diğer% 1'i kan ve yumuşak dokularımızda bulunur. Kalsiyum depoları kanımızda azaldığında, vücut kalsiyum kemiklerinden ödünç alır. Bu çok sık meydana gelirse, zayıf, kalsiyum eksikliği olan kemiklerle kalırız. Kalsiyum yönünden zengin besinler yiyerek kalsiyum alımımızı artırmak gelecekte kemik problemlerini önleyebilir. Ek olarak, D vitamini ve K vitamini yönünden zengin besinler vücudun daha fazla kalsiyumu emmesine ve kalsiyum depolarını düzenlemesine yardımcı olur.

Kalsiyumdan Zengin Sebzeler Yemek

Çoğu insan süt ve diğer süt ürünlerinin büyük bir kalsiyum kaynağı olduğunun farkındadır. Bununla birlikte, süt ürünleri doymuş yağlarda da yüksektir. Ayrıca, süt intoleransı olan veya vegan diyetleri seçen insanlar süt ürünlerinde yüksek kalsiyumdan yararlanamazlar. Kalsiyum oranı yüksek sebzeler yemek, günlük kalsiyum dozunu sütten alamayanlara yardımcı olabilir.

Koyu, yapraklı yeşillikler ve kuru fasulye, en iyi bilinen kalsiyum bakımından zengin sebzelerden bazılarıdır, ancak tek vejetaryen kalsiyum kaynakları değildir. Aşağıda kalsiyum için en iyi sebzelerden bazıları. Not: Yüksek sodyum alımı kalsiyum kaybına neden olabilir, bu nedenle tuzu atlamak en iyisi olabilir.

Barbunya
Soya fasulyesi
Yeşil bezelye
Börülce
Nohut
Pancar yaprağı
Kara lahana
Hardal yeşilliği
Karahindiba yeşillikleri
Hindiba Yeşillikleri
Şalgam
süs lahanası
ıspanak
Bok Choy
İsviçre Pazı
Bamya
Marul
Maydanoz
Brokoli
Lahana
Tatlı patatesler
Ravent