Fıstık Depolama Hasat Sonrası Fıstık Kür hakkında bilgi

Bahçelerde yer fıstığı kürlenmesi doğrudan değil, sadece hasattan sonra gerçekleşir. Goober, goober bezelye, öğütülmüş bezelye, yer fıstığı ve yer fıstığı olarak da bilinen fıstık, yer üstünde benzersiz bir şekilde çiçek açan ancak toprağın altında meyve olan baklagillerdir. Yer fıstığı, fındık çeşidi (İspanyolca veya Virginia) veya büyüme ortamlarına göre (koşucu veya demet) kategorilere ayrılır. Virginia fıstık, fıstık kapsülü başına bir veya iki büyük çekirdeğe sahip ülke çapında beyzbol parklarında bulunan türdür. İspanyol fıstıklarının iki veya üç küçük çekirdeği vardır ve genellikle somunun dışına yapışan paslı kırmızı bir “deri” ile satılır..

Her iki çeşit de iyi drene edilmiş toprak gerektirir. Donma tehlikesi geçtikten sonra ekilmeleri gerekir, çünkü çimlenme için 65 F (18 ° C) toprak sıcaklığı gerektirir. Fıstık tohumlarını 1-1 / 2 inç derinliğinde, 6-8 inç aralıklarla ekin. Uzay demet türleri 24 inç arayla ve koşucu fıstık 36 inç arayla. Bu sıcak mevsim yıllıkları olgunlaşmak için en az 120 don ücretsiz gün alır.

Fıstık çekirdeğinin nem içeriği, bir kez kazıldığında, yüzde 35 ila 50 arasındadır. Bu nispeten yüksek nem içeriği, uygun hasat sonrası yerfıstığı kürleme yoluyla uygun şekilde yüzde 8 ila 10'a indirilmelidir. Yanlış sertleştirme kalıplama ve bozulmaya neden olur.

Hasat Sonrası Fıstık Kürleme

Yaz sonunda yeşillik sararınca yer yer fıstıkları hasat edin. Bitkiyi dikkatlice kazın ve bakladaki gevşek toprağı sallayın. Kürleme fıstıkları daha sonra doğal kurutma veya mekanik kurutma yoluyla gerçekleştirilebilir. Ticari çiftçiler fıstıkların iyileştirilmesi için mekanik teknikler kullanır, ancak ev yetiştiricisi somunu hava ile kurutabilir.

Bahçe kulübelerinde veya garajlarda veya kapalı bir pencerede, sıcak ve kuru oldukları ve nem seviyeleri düşük kaldığı sürece fıstık kürünü deneyebilirsiniz. Tesisi bu yere bir ila iki hafta asın. Nemli veya nemli koşullar, fındıkların çürümesine neden olurken, aşırı sıcak veya hızlı kurutma, fıstıklara garip bir lezzet vererek kabukları bölerken kaliteyi düşürür..

Kürleşmenin son günlerinde yağmur, kabuk renk değişikliğine ve potansiyel küf ve böcek enfeksiyonuna neden olur.

Fıstık Depolama

Fındık düzgün bir şekilde sertleştikten sonra, fıstık depolama, serin ve iyi havalandırılmış bir alanda saklanan örgü torbalarda kızartmayı seçene kadar gerçekleşmelidir. Yer fıstığı yüksek yağ içeriğine sahiptir ve bu nedenle sonunda zayıflar. Yer fıstığınızın ömrünü uzatmak için, birkaç ay boyunca buzdolabında kapalı bir kapta veya birkaç yıl boyunca dondurucuda saklayın.