Kırmızı Biber Biber Bilgi Bahçede Kırmızı Biber Biber Büyüyebilir

Kırmızı biber hafif bir biber çeşididir (Kırmızı biber) kurutulur, öğütülür ve baharat veya garnitür olarak gıda ile kullanılır. Bildiğimiz şeylerin çoğu İspanya'dan geliyor ya da evet, tahmin ettiniz, Macaristan. Bununla birlikte, bunlar kırmızı biber biber yetiştiren tek ülke değildir ve çoğunlukla ABD'de Macar kırmızı biber yetiştirilmektedir..

Paprika Biber Bilgi

Kırmızı biber kelimesinin türetilmesinin tam olarak ne olduğu bilinmemektedir. Bazıları bunun Macarca'nın biber anlamına geldiğini söylerken, bazıları da Latince'nin "biber" anlamına gelen biber olduğunu söylüyor. Durum ne olursa olsun, kırmızı biber yüzlerce yıldır çeşitli mutfaklarda kullanılmaktadır ve yemeklere ciddi bir C vitamini takviyesi eklenmiştir. Aslında, kırmızı biberlerin ağırlıkça limon suyundan daha fazla C vitamini vardır..

Kırmızı biber biber bilgisinin bir başka ilginç kısmı da saç rengi olarak kullanılmasıdır. Tek başına, kırmızımsı bir renk tonu ile saçları emer ve kına ile birlikte ateşli kırmızı kafayı serbest bırakır.

Kırmızı biber, biberin birkaç enkarnasyonunda mevcuttur. Düzenli pişmemiş kırmızı biber Pimenton olarak adlandırılır. Hafif, orta baharatlıdan çok baharatlıya kadar düzenli kırmızı biber geçişleri vardır. Düşündüğünüzün aksine, baharatın kırmızı rengi ne kadar baharatlı olduğuna karşılık gelmiyor. Kırmızı tonlu paprikas daha yumuşakken, daha koyu, daha kahverengi kırmızı biber tonları aslında en baharatlı.

Baharat da meşe ahşap üzerinde füme benim favori, füme kırmızı biber olarak geliyor. Füme kırmızı biber, patates yemeklerinden yumurtalara ve hemen hemen her ete kadar her şeyde lezzetlidir. Ayrıca vejetaryen mutfağa başka bir lezzet katmanı verir, bu da gerçekten sağlam yemeklerle sonuçlanır..

Macar kırmızı biber meyvesi, 2-9 inç uzunluğunda ve 5-9 inç uzunluğunda İspanyol kırmızı biberden biraz daha küçüktür. Macar biberleri ince duvarlı sivri uçludur. Çoğu hafif lezzetlidir, ancak bazı suşlar oldukça sıcak olabilir. İspanyol kırmızı biber biberleri daha kalın, etli meyvelere sahiptir ve meslektaşlarına göre hastalığa karşı daha hassastır, muhtemelen yetiştiricilerle olan popülaritesini açıklamaktadır.

Kırmızı Biber Baharatı Nasıl Yetiştiririm?

Kendi kırmızı biber biberlerinizi yetiştirirken, Macarca veya İspanyol çeşitleri ekebilirsiniz. Eğer biberleri kırmızı biber haline getirecekseniz, 'Kalosca' kolayca kurulabilen ve öğütülmüş ince duvarlı bir tatlı biberdir..

Kırmızı biber biber yetiştirmenin sırrı yoktur. Diğer biberlere çok benziyorlar, bu da güneşli bir bölgede iyi drene olan, verimli bir toprağı sevdikleri anlamına geliyor. Sıcak bir iklimde yaşamanız koşuluyla, açık havada kırmızı biberlere 6 ve daha yüksek bölgelerdeki tohumlardan başlayabilirsiniz. Daha soğuk iklimlerde, içindeki tohumları başlatın veya fide satın alın. Tüm biberler donmaya yatkın olduğundan, nakilden önce tüm don tehlikesi geçene kadar bekleyin.

Uzay bitkileri 3 feet aralıklarla 12 inç aralıklarla. Biberleriniz için hasat zamanı yazdan sonbahara kadar ayrılacaktır. Meyve parlak kırmızı renkte olgunlaşır.

Biberlerinizi tavan arası, ısıtmalı odaya veya 54-65 ° C sıcaklıktaki diğer alanlara asılmış ağ torbalarda üç gün ila bir hafta boyunca kurutun. Bir kurutucu da kullanabilirsiniz. Tamamlandığında, kapsül ağırlığının yüzde 85'i kaybedilmiş olacak.