Mantar Yetiştirmeyi Öğrenin
Evde büyüyen mantar, büyüyeceğiniz mantar türünü seçerek başlar. Evde mantar yetiştirirken bazı popüler seçenekler şunlardır:
- Shiitake mantarları (Lentinula edodes)
- istiridye mantarı (Pleurotus ostreatus)
- beyaz düğme mantar (Agricus bisporus)
Saygın bir satıcıdan seçtiğiniz mantarın sporunu veya yumurtlamasını satın alın (çoğu çevrimiçi olarak bulunabilir). Evde mantar yetiştirme amacıyla, sporları tohum olarak düşünün ve fide olarak yumurtlayın. Spawn evde mantarları işlemek ve büyütmek daha kolaydır.
Farklı mantarların farklı büyüyen ortamları vardır. Shitake mantarları normalde parke veya parke talaşında, saman üzerinde istiridye mantarında yetiştirilir; gübre üzerinde siyah beyaz düğme mantar.
Evde Yenilebilir Mantarlar Nasıl Yetiştirilir
Hangi mantarı yetiştireceğinizi seçtikten ve tercih edilen yetiştirme ortamına ulaştıktan sonra, mantar yetiştirmek için temel adımlar aynıdır. Evde büyüyen mantar serin, karanlık ve nemli bir yer gerektirir. Tipik olarak, bu bir bodrum katında olacak, ancak kullanılmayan bir dolap veya dolap da işe yarayacak - karanlığın yakınında oluşturabileceğiniz ve sıcaklık ve nemi kontrol edebileceğiniz her yerde.
Büyüyen ortamı bir tavaya yerleştirin ve alan sıcaklığını yaklaşık 21 ° C'ye yükseltin. Bir ısıtma yastığı iyi çalışıyor. Yumurtayı büyüyen ortama yerleştirin. Yaklaşık üç hafta içinde yumurtlama kök salmış olacak, yani filamanlar büyüyen ortama yayılacaktır..
Bu gerçekleştiğinde, sıcaklığı 13-16 ° C (55 ila 60 F) arasında düşürün. Bu mantar yetiştirmek için en iyi sıcaklıktır. Sonra, yumurtlamayı bir inç kadar saksı toprağı ile örtün. Toprağı örtün ve nemli bir bezle tavaya ve kurumaya su püskürtün. Ayrıca, dokunulduğunda kuruduğunda toprağı suyla karıştırın.
Üç ila dört hafta içinde küçük mantarların göründüğünü görmelisiniz. Kapak tamamen açıldığında ve gövdeden ayrıldığında mantarlar hasat için hazırdır.
Artık evde mantar yetiştirmeyi bildiğinize göre, bu eğlenceli ve değerli projeyi kendiniz deneyebilirsiniz. Birçok mantar yetiştiricisi, evde büyüyen mantarın mağazada bulacağınızdan daha iyi aromalı bir mantar ürettiğini kabul eder..
