Kohlrabi'yi Taze Tutmak Kohlrabi'nin Ne Kadar Sürer

Genç alabaşların yaprakları spinachor hardal yeşillikleri gibi yenebilir ve mümkün olan en kısa sürede yenilmelidir. Onları hasat edildikleri gün yemeyecekseniz, yaprakları saptan kesin ve buzdolabınızın sebzesinde nemli bir kağıt havluyla bir Ziploc baggie'ye koyun. Alabaş yapraklarını bu şekilde saklamak onları yaklaşık bir hafta boyunca taze ve yenilebilir tutar.

Yapraklar için alabaş depolaması yeterince kolaydır, ancak yetiştiriciyi saklamaya ne dersiniz? “ampul” taze? Alabaş ampulü saklama, yapraklarla hemen hemen aynıdır. Yaprakları ve sapları ampulden (şişmiş gövde) çıkarın. Bu soğanlı gövdeyi, buzdolabınızın sebzesinde kağıt havlu olmadan Ziploc torbasında saklayın.

Alabaş bu şekilde ne kadar tutuyor? Buzdolabınızın sebzesinde yukarıda açıklandığı gibi kapalı bir torbada saklanan kohlrabi yaklaşık bir hafta sürer. Bununla birlikte, tüm lezzetli besinlerinden yararlanmak için mümkün olan en kısa sürede yiyin. Bir fincan doğranmış ve pişmiş alabaş sadece 40 kalori içerir ve C vitamini için% 140 RDA içerir!