Fıstık Ağaçlarının Hasat Edilmesi Antep Fıstığı Ne Zaman ve Nasıl Hasat Edilir

Marketlerde satın aldığımız fıstıkların sert bir kabuğu vardır, ancak epikarp olarak bilinen dış gövdeyi asla görmeyiz. Epikarp, fıstık olgunlaşana kadar iç kabuğa yapışır, daha sonra çıkarılır.

Antep Fıstığı Ne Zaman Hasat Edilir

Antep fıstığı yaz başlarında gelişir ve Avustralya dışında neredeyse dünyanın her yerinde Ağustos veya Eylül sonunda olgunlaşır. Bu durumda, fıstık hasadı genellikle Şubat ayında gerçekleşir.

Fıstık hasat mevsiminin ne zaman yaklaştığını söylemek kolaydır, çünkü gövdeler yeşil renklerini kaybeder ve kırmızımsı sarı bir renk alır. Fındık tamamen olgunlaştığında, epikarp pembe kırmızıya döner ve gelişen somun genişledikçe iç kabuktan ayrılmaya başlar. Bu noktada, epikarpın iç kabuktan parmaklarınız arasında sıkıştırarak çıkarılması kolaydır..

Fıstık Ağaçlarının Hasatı

Fıstık ağaçlarının hasadı kolaydır, çünkü Tabiat Ana işin çoğunu yapar. Ağacın altına büyük bir muşamba sürün, böylece olgun fındıklar kire düşerek zarar görmez. Antepfıstığı bahçecileri, somunları gevşetmek için mekanik “çalkalayıcılar” kullanırlar, ancak dalları sağlam bir direk veya lastik bir tokmakla rap yaparak onları yerinden çıkarabilirsiniz..

Bu noktada, antepfıstığı hasadı, sadece düşen fındıkların toplanması meselesidir. Lezzet ve kaliteyi korumak için, hasattan sonraki 24 saat içinde epikarı çıkarın.