Yenilebilir Yabani Soğanlar için Toplama Çayır Sarımsak Otları Yiyebilir

Çayır sarımsak (Allium canadense), yabani soğan olarak da adlandırılır, Orta Batı ve doğu Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan yaygın bir yabani ot bitkisidir. Biraz çime benzeyen gevşek yaprak höyükleri oluşturan bu bitkilerin yaprakları, sebze bahçelerinde (soğan ve frenk soğanı gibi) yetiştirilen Allium ailesinin diğer üyelerine çok benzer..

Doğada çok yıllık, bitkiler ilkbaharda ilk önce fark edilir hale gelir ve kendi cihazlarına bırakılır, yaz aylarında çiçek üretmeye devam eder, ancak birçok insan onları sık sık yabani otlar olarak muamele gördüklerinden ve bir şansa sahip olmadan çıkarıldıklarından çiçek açmak.

Yabani Sarımsak Yenilebilir mi?

Yol kenarlarında, çayırlarda ve hatta kötü yönetilen çimlerde bulunan bu yenilebilir yabani soğan, en yaygın olarak bulunan yem bitkilerinden biridir. Bu bitkinin tanımlanmasında önemli bir anahtar, rahatsız edildiğinde çok dikkat çekici, keskin bir soğan veya sarımsak kokusudur. Bu özellik, insanlar için son derece zehirli olan ölüm kamasları gibi potansiyel olarak toksik birçok “benzerlik” mevcut olduğundan özellikle önemlidir..

Çayır sarımsak bitkilerinin yaprakları ve soğanları, çoğunlukla ilkbaharda kullanılabilir. Sadece kimyasallarla işlem görmemiş yerlerden hasat yaptığınızdan emin olun. Ayrıca, bitkileri iyice duruladığınızdan emin olun. Yaygın kullanım alanları arasında çorba tariflerine ve et bazlı yemeklere eklenmesi yer alır. Küçük miktarlarda bitkinin yemek için güvenli olduğu düşünülse de, sülfür içerir. Daha büyük miktarlarda yenildiğinde, bu yenilebilir yabani soğan bulantı, kusma ve ishal gibi semptomlara neden olabilir..

Herhangi bir vahşi yem bitkisinde olduğu gibi, düşünceli araştırmalar bir bitkinin yemek için güvenli olup olmadığı konusunda karar vermenize yardımcı olabilir. Yere özgü yenilebilir alan kılavuzları çevrimiçi olarak kolayca bulunabilir. Birçok yerel tarımsal eklenti de ücretsiz yemleme dersleri vermektedir. Yem arama sırasında güvenlik daima en yüksek önceliğe sahip olmalıdır. Bir bitkinin tüketilmesinin güvenli olup olmadığına dair herhangi bir şüphe varsa, bunu yapmamak en iyisidir.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir profesyonele danışın..