Büyüyen Kış Sebzeleri için Serin Sezon Bahçe Rehberi

Soğuk hava bitkileri, kural olarak, yapraklı yeşillikler ve köklerdir. Domates ve kabak gibi meyve üreten sebzeler çok fazla sıcaklığa ve güneş ışığına ihtiyaç duyar ve mevsim bahçelerini serinletmek için gerçekten uygun değildir.

Ispanak, roka, pazı, maydanoz ve Asya yeşillikleri gibi yapraklar daha soğuk sıcaklıklarda gelişir ve genellikle en azından hafif donları kaldırabilir. Marul biraz daha az soğuk dayanıklıdır, ancak serin havalarda yetiştirildiğinde en iyisi.

Kale soğuğu son derece iyi idare eder ve donma noktasının çok altındaki sıcaklıklarda hayatta kalabilir. Brüksel lahanası, lahana ve brokoli de iyi serin hava mahsulleri.

Havuç, şalgam, yaban havucu ve pancar gibi kökler, donma sıcaklıklarında hayatta kalabilir ve bitki kök büyümesine daha fazla enerji yoğunlaştığında ve dondan korunma için şeker oluşturduğunda aslında tadı büyük ölçüde gelişebilir..

Serin Sezon Bahçe İpuçları

Birçok kış mevsimi sebzesi soğuk sıcaklıklarda hayatta kalabilse de, bitkileri sıcak tutmak için birkaç adım atarsanız serin mevsim bahçeciliği daha etkilidir.

Sadece malç veya yüzen bir sıra örtüsü koymak toprak sıcaklığını birkaç derece artırabilir. Soğuk hava bitkilerinizin üzerinde soğuk bir çerçeve oluşturmak daha da etkili.

PVC borunun bir yapısının üzerine şeffaf plastiği uzatabilir veya daha kolay bir şekilde kış sezonu sebzelerinizin çevresine saman balyaları yerleştirebilir ve üst tarafa eski bir pencere yerleştirebilirsiniz. Bunu yaparsanız en büyük riskiniz aslında çok fazla ısı oluşturmaktır. Daha soğuk hava akışına izin vermek için soğuk çerçevenizi güneşli günlerde açın.

Daha pahalı, ancak genellikle değerli bir seçenek, bir sera satın almaktır. Soğuk iklimlerde bile, tüm kış boyunca serin mevsim bitkileri yetiştirebilmelisiniz.

Bunların hiçbiri size hitap etmiyorsa, içeride sebze yetiştirmeyi düşünün. Otlar mutfakta her zaman kullanışlıdır ve salata yeşillikleri ve turp gibi küçük şeyler pencere kutularında yetiştirilebilir.