Kakule Bilgileri Kakule Baharatı İçin Neler Kullanılır

İlginç ve önemli bir kakule bilgisi, bitkinin Zingiberaceae ailesinde veya zencefilde olmasıdır. Bu aroma ve aromada görülebilir. Kakule için birçok kullanım, onu baharatların en çok arananlarından biri haline getirmiştir. Bu orman konut bitkisi, büyük rizomlardan büyüyen çok yıllık bir bitkidir. Kakule baharatları ABD Tarım Bakanlığı 10 ve 11 bölgelerinde başarıyla yetiştirilebilir.

Kakule bitkisi, kısmi gölgede gelişen 5-10 metre boyunda tropikal bir bitkidir. Yapraklar mızrak şeklindedir ve iki feet uzunluğa kadar büyüyebilir. Sapları sert ve diktir, bitki etrafında ters bir etek oluşturur. Çiçekler küçük ama güzel, sarı veya kırmızı ile beyazdır, ancak bitkinin başka bir formu da siyah beyaz veya kırmızı bakla üretebilir. Bakla, kakule baharatının kaynağı olan küçük siyah tohumları ortaya çıkarmak için açık olarak ezilir.

Tohumlar ezildikten sonra, zencefil, karanfil, vanilya ve sitronu anımsatan lezzet ile güçlü aromatik yağlar bırakırlar..

Ek Cardamom Bilgileri

Amerika Birleşik Devletleri ve diğer birçok ülkede kakule için birçok kullanım arasında parfüm bulunmaktadır. Ayrıca köriler ve diğer baharat karışımlarında kullanılır, İskandinav ekmeklerinde ve tatlılarda ezilir, çay ve kahveye dahil edilir ve hatta Ayurveda tıbbında kullanılır..

Tıbbi olarak, kakule böcek ve yılan ısırıklarını tedavi etmek için ve boğaz ağrısı, oral enfeksiyonlar, tüberküloz ve diğer akciğer sorunlarının yanı sıra mide ve böbrek rahatsızlıklarının tedavisi için kullanılır. Ayrıca zihinsel depresyona yardımcı olma potansiyeli vardır ve bazıları bunun güçlü bir afrodizyak olduğunu söyler.

Yüksek manganez içeriğinin yanı sıra bu olası faydalardan yararlanmak için kakule yetiştirmeyi denemek istiyorsanız, donma koşulları olmayan tropikal bir iklimde kalmanız veya iç mekanlarda taşınabilen kaplarda büyümeniz gerekecektir..

Büyüyen Kakule İpuçları

Bir alt bitki olarak, kakule asidik tarafta hafifçe humus bakımından zengin toprağı tercih eder. İnce toprak altında yaklaşık 1/8 tohum ekin ve ortamı eşit olarak nemli tutun. İki çift gerçek yaprak gördüğünüzde saksılara nakil yapın. Sıcak bölgelerde yaz veya yıl boyunca açık havada büyütün.

Kakule nemli kalması gerekir ve kuraklığa tahammül etmez. Sıcak, kurak bölgelerde, yapraklardan ekstra nem sağlayın. Kakule ekimden 3 yıl sonra çiçek açabilir ve rizomlar on yıllarca iyi bir şekilde yaşayabilir.

Dondurucu hava olan bölgelerde yaz sonunda bitkileri içeride taşıyın. İç mekan bitkilerini 6 ila 8 saat parlak ancak filtrelenmiş ışık alan yerlere yerleştirin.

Kök bağlanmasını önlemek için eski bitkileri birkaç yılda bir nakledin. Kakule iç mekanlarda büyümek oldukça kolaydır, ancak olgun bitkilerin 10 metreye kadar ulaşabileceğini unutmayın, bu nedenle bitkinin içine uzanması için bol miktarda alan içeren bir yer seçin.