Knotweed Bitkileri Yemek İçin Japon Knotweed Yenilebilir İpuçları mı

Hiç merak ettiyseniz, “Japon knotweed yenilebilir mi?”, O zaman yalnız değilsiniz. Aslında bu şekilde yararlı olabilecek bir dizi “yabani otlar” vardır. Japon knotweed'in sapları, ravente çok benzeyen bir tart, narenciye lezzetine sahiptir. Daha da iyisi, potasyum, fosfor, çinko ve manganez ile A ve C vitaminleri de dahil olmak üzere zengin bir mineral kaynağıdır..

Bununla birlikte, bir Japon knotweed kolunu toplamadan önce, sadece belirli parçaların yemek için güvenli olduğunu ve sadece yılın belirli kısımlarını bilmek önemlidir. Sürgünleri erken ilkbaharda, genellikle yaklaşık 25 cm veya daha az, ihale edildiğinde toplamak en iyisidir. Çok uzun süre beklerseniz, saplar sert ve odunsu olacaktır.

Sürgünleri sezonda biraz sonra kullanabilirsiniz, ancak sert dış tabakayı çıkarmak için önce soymanız gerekir..

Dikkat notu: Zararlı bir ot olarak kabul edildiğinden, Japon knotweed'e genellikle toksik kimyasallar püskürtülür. Hasattan önce, bitkinin herbisitlerle tedavi edilmediğinden emin olun. Ayrıca, bitkiyi çiğ yemekten kaçının, çünkü bazı insanlarda cilt tahrişine neden olabilir - Japon knotweed pişirmek daha iyi bir seçenektir. Bitkiyi dikkatlice hasat et. Unutmayın, oldukça invaziv.

Japon Knotweed Nasıl Pişirilir

Peki Japon knotweed'i nasıl yiyebilirsiniz? Temel olarak, Japon knotweed'i ravent kullanacağınız herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz ve sürgünler ravent tariflerinde değiştirilebilir. Ravent turtası veya sos için tercih edilen bir tarifiniz varsa, Japon knotweed'i değiştirmeyi deneyin.

Ayrıca Japon knotweed'i reçel, püre, şarap, çorba ve dondurmaya dahil edebilirsiniz. Japon knotweed'i elmalı veya çilek gibi tart lezzetini tamamlayan diğer meyvelerle de birleştirebilirsiniz..

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir profesyonele danışın..