Yaprakları Yiyebilir miyim - Yaprakları Bitkileri Nasıl Kullanılır

Lambsarters yenilebilir mi? Yapraklar, çiçekler ve saplar da dahil olmak üzere bitkinin çoğu yenilebilir. Tohumlar da yenilebilir, ancak doğal, sabun benzeri bir madde olan saponin içerdikleri için fazla tüketilmemelidir. Kinoa ve baklagillerde de bulunan saponinler, çok fazla yerseniz mideyi tahriş edebilir.

Pigweed, yabani ıspanak veya kaz ayağı olarak da bilinen kuzu otu bitkileri, oldukça besleyici olup, sadece demir, folat, magnezyum, fosfor ve cömert miktarlarda A ve C vitamini de dahil olmak üzere bir dizi vitamin ve mineral sağlar. az. Bu yenilebilir ot, protein ve lif bakımından da yüksektir. En çok bitki genç ve hassas olduğunda kuzu yemeyi yemenin tadını çıkaracaksınız.

Kuzu Yemleri Hakkında Notlar

Bitki herbisitlerle tedavi edilmiş olma olasılığı varsa kuzu mahalleleri yemeyin. Ayrıca, bitkilerin sağlıksız bir nitrat seviyesini emebileceği için kuzu mahallelerini yoğun gübrelenmiş alanlardan hasat etmeye dikkat edin..

Vermont Üniversitesi Uzatma (ve diğerleri), ıspanak gibi kuzu otu yapraklarının artrit, romatizma, gut veya mide iltihapları olan veya böbrek taşlarına yatkın kişiler tarafından dikkatle kullanılması gereken oksalatlar içerdiği konusunda uyarır..

Lambsquarters Yabani Otlar Nasıl Kullanılır

Kuzu pişirmeye gelince, bitkiyi ıspanak kullandığınız herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz. İşte birkaç fikir:

• Yaprakları hafifçe buharlayın ve tereyağı, tuz ve karabiber ile servis yapın.

• Kuzuları sote edin ve zeytinyağı ile çiseleyin.

• Lamsquarters bırakır ve stir fry içine kaynaklanıyor.

• Çırpılmış yumurtalara veya omletlere birkaç yaprak ekleyin.

• Lamsquarters yapraklarını ricotta peyniri ile karıştırın ve karışımı manicotti veya diğer makarna kabuklarını doldurmak için kullanın.

• Sandviçte marul yerine lambsarters yaprakları kullanın.

• Atmış yeşil salatalara bir avuç yaprak ekleyin.

• Smoothies ve meyve sularına kuzu mahallesi ekleyin.

feragat: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçe işleri içindir. Herhangi bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir amaçla kullanmadan veya yutmadan önce, lütfen tavsiye için bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun bir profesyonele danışın..