Gıda için Taro Büyüyen Taro Kök Nasıl Büyür ve Hasat

Araceae ailesinin bir üyesi olan Taro, çok sayıda bitkinin bulunduğu ortak addır. Aile içinde bahçeye uygun birçok yenilebilir taro çeşidi vardır. Bazen büyük yapraklar nedeniyle 'fil kulakları' olarak adlandırılan taro, 'dasheen' olarak da adlandırılır.

Bu çok yıllık tropik ila subtropikal bitki, nişastalı tatlı yumru için yetiştirilir. Yeşillik de yenebilir ve diğer yeşillikler kadar pişirilir. Mineraller ve A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir. Karayipler'de, yeşillikler ünlü olarak callaloo adı verilen bir tabağa pişirilir. Yumru pişirilir ve yaygın bir Hawai elyafı olan poi adı verilen bir macun haline getirilir..

Büyük yumru köklerdeki veya tarolardaki nişasta çok sindirilebilir, bu da taro unu bebek formüllerine ve bebek mamalarına mükemmel bir katkı yapar. İyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve daha az oranda potasyum ve protein.

Gıda için büyüyen taro, birçok ülke için, özellikle de Asya'da temel bir ürün olarak kabul edilir. Bir gıda kaynağı olarak kullanılan en yaygın tür Colocasia esculenta.

Taro Nasıl Büyür ve Hasat Edilir

Belirtildiği gibi, taro subtropikal tropiktir, ancak böyle bir iklimde (USDA bölgeleri 10-11) yaşamıyorsanız, bir serada taro yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Büyük yapraklar 3-6 feet yüksekliğinde büyür, bu yüzden biraz alana ihtiyaç duyar. Ayrıca, taro olgunlaşmak için 7 ay ılık havaya ihtiyaç duyduğundan sabır gereklidir..

Kaç tane bitki yetiştireceğine dair bir fikir edinmek için, kişi başına 10-15 bitki iyi bir ortalamadır. Bitki, özellikle Asya pazarına erişiminiz varsa, bazı kreşlerde veya marketlerden elde edilebilen yumrular aracılığıyla kolayca yayılır. Türlere bağlı olarak, yumrular pürüzsüz ve yuvarlak veya pürüzlü ve lifli olabilir. Ne olursa olsun, yumruları pH'ı 5.5 ila 6.5 arasında olan zengin, nemli, iyi drene olan bir toprağa sahip bir bahçeye yerleştirin..

Yumruları 6 inç derinliğinde karıklara yerleştirin ve 2-3 inç toprakla kaplayın, 40 inç aralıklarla 15-24 inç aralıklı yerleştirin. Taroyu sürekli nemli tutun; taro genellikle pirinç gibi ıslak çeltiklerde yetiştirilir. Taroyu yüksek potasyum organik gübre, kompost veya kompost çayı ile besleyin.

Kesintisiz bir taro temini için, ilk mahsul hasat edilmeden yaklaşık 12 hafta önce sıralar arasına ikinci bir mahsul ekilebilir..

Taro Kökleri Hasat

İlk hafta içinde, toprağa doğru uzanan küçük bir yeşil sap görmelisiniz. Yakında, bitki türlere bağlı olarak bir ayağı 6 feet'e kadar büyütebilecek kalın bir çalı olacak. Bitki büyüdükçe, bitkinin bir kısmını zarar vermeden sürekli olarak hasat etmenizi sağlayan sürgünler, yapraklar ve yumrular göndermeye devam edecektir. Bütün süreç, ekimden hasata kadar yaklaşık 200 gün sürer.

Kabukları (yumrular) hasat etmek için, sonbaharda ilk dondan hemen önce bir bahçe çatalıyla yavaşça topraktan kaldırın. Yapraklar, ilk birkaç yaprak açılır açılmaz toplanabilir. Tüm yaprakları kesmediğiniz sürece, yenileri büyüyecek ve sürekli bir yeşillik arzı verecektir..