Kızılcık Kiraz Yetiştiriciliği - Kızılcık Ağaçları Nasıl Büyür
Kızılcık (Cornus mas) aslında kızılcık ailesinin üyeleridir ve Doğu Avrupa ve Batı Asya bölgelerine özgüdür (Sibirya'da bile hayatta kalmaktadırlar!). Budama olmadan bırakılırsa yüksekliği 15-25 feet'e kadar çıkabilen çalı benzeri ağaçlardır. Bitki 100 yıla kadar yaşayabilir ve verimli olabilir.
Hor çiçeği öncesinde bile mevsimin başlarında çiçek açarlar ve ağacı minik çiçeklerin sarı bir pusuyla halı kaplayarak uzun bir süre çiçek açarlar. Ağacın kabuğu pul pul, gri-kahverengi ila kahverengidir. Parlak yeşil parlak yapraklar sonbaharda morumsu-kırmızıya dönüşür.
Kızılcıklar Yenilebilir mi??
Evet, kızılcık kirazları çok yenilebilir. Bitki esas olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde bir süs olarak bilinmesine rağmen, eski Yunanlılar 7.000 yıldır kızılcık yetiştiriyor!
Sonraki meyve başlangıçta çok tart ve zeytin gibi görünüyor. Aslında, antik Yunanlılar meyveyi zeytin gibi turşuyorlardı. Aslında şuruplar, jöleler, reçeller, turtalar ve diğer pişmiş ürünler gibi kızılcık kirazları için sayısız başka kullanım alanı vardır. Ruslar bir kızılcık şarabına bile yaparlar veya votkaya eklerler.
Kızılcık Ağaçları Nasıl Büyür
Tarihsel olarak önemli olmakla birlikte, kızılcık meyveleri, meyvenin içindeki pulpaya sıkıca yerleştiği için çıkarılması zor olan uzun çukur nedeniyle seri olarak üretilmemiştir. Daha sık, ağaçlar 1920'lerin çevresinde popüler ve dikilen süs örnekleri olarak görülür.
Kızılcık kiraz yetiştiriciliği USDA bölgeleri 4-8 için uygundur. Ağaçlar gölgeyi parçalamak için tam güneşte en iyisini yaparlar ve çeşitli topraklarda iyi performans gösterirken, 5.5-7.5 pH'a sahip verimli, iyi drene olan toprağı tercih ederler. Bu uyarlanabilir bitki, -31 ila -34 ° C'ye kadar -25 ila -30 derece F'ye kadar kışa dayanıklıdır..
Ağaç istenirse budanabilir ve tek bir gövdeli ağaçta eğitilebilir ve kızılcık anthracnose hariç öncelikle böcek ve hastalığa karşı dirençlidir..
Çeşitler şunları içerir:
- Alacalı kremsi-beyaz yaprakları ile 'Aero elegantissima'
- Tatlı, büyük, sarı meyveli 'Flava'
- Dik dallanma alışkanlığında büyük çiçekler ve büyük meyveler taşıyan 'Altın Zafer'
