Yabani Domates Bilgisi Büyüyen Yabani Domates Hakkında Bilgi Edinin

Botanikçiler olarak bilinen Solanum pimpinellifolium ya da ilginç bir şekilde “pezevenk” yabani domates bitkileri bugün yediğimiz tüm domateslerin atasıdır. Kuzey Peru ve Güney Ekvador'da hala yabani olarak büyüyorlar. Kabuklu bezelye, pezevenklerden ve yabani kuş üzümü domatesleri gibi diğer yabani domates akrabalarından daha büyük değildir ve en kuru, en sert çöl bölgelerinden nemli, yağmurla doldurulmuş ovalardan serin alpin yüksekliklere kadar hayatta kalabilirler.

Yabani domates yiyebilir misin? Bu küçük domatesler eskisi kadar yaygın olmasa da, bazı yabani domateslerle karşılaşırsanız, başka bir yerde ortaya çıkan gönüllü bahçe domatesleriyle karıştırılmasaydınız, parlak turuncu-kırmızı renkle tamamen yenilebilir ve oldukça lezzetli olurdu..

Yabani Domates Bilgi

Kolomb öncesi köylüler, şimdi güney Meksika'da olanların yabani domatesleri ekti ve ekti. Yabani domates yetiştirirken, çiftçiler en büyük, en lezzetli meyveden tohumları seçtiler ve kurtardılar ve onları daha arzulanan özelliklere sahip başkalarıyla birlikte yetiştirdiler. İspanyol kaşifler daha sonra bu tohumları Avrupa'ya götürerek yabani domates atalarını hızla değişen neslinden daha da ayırdı.

Bunun bizim için anlamı, modern domateslerin iyi görünebileceği, hatta tadı güzel olabileceği, ancak atalarının hayatta kalma becerilerinden yoksun olabileceğidir. Hastalıklara ve böcek hasarlarına öncekilerden daha duyarlıdırlar.

Ne yazık ki, herbisit kullanımını içeren doğal bölgelerindeki endüstriyel tarım nedeniyle, küçük pezevenk hızla zemini kaybediyor ve diğer tehlikede olan türler kadar nadir hale geliyor. Ataların domates tohumları hala çevrimiçi bulunabilir ve tipik olarak çok yıllık olarak yetiştirilir. Olgun yabani domatesler, bir sarma alışkanlığı ile yaklaşık 4 feet (1 m) yüksekliğe kadar büyüyecektir..