Deniz Rezene Bahçede Büyüyen Deniz Rezene Hakkında İpuçları Nedir

Köklerinde, deniz rezene, Karadeniz, Kuzey Denizi ve Akdeniz kıyılarında avlanmak için favori bir besindi. Samphire veya Rock Samphire olarak da bilinir, zengin tuzlu bir tada sahiptir ve birçok geleneksel Avrupa mutfağında bir yere sahiptir..

Büyüyen deniz rezene birçok mutfak fırsatı sunuyor. Deniz rezene, dekapajdan buharlamaya ve ağartmaya kadar pişirme aralığında kullanır. Yemekten önce kısa bir süre pişirmek gerekir, ancak mükemmel bir garnitür yapmak için gereken hafif bir ağartma.

Doğal tuzluluklarından dolayı, deniz rezene bitkileri özellikle kabuklu deniz hayvanlarıyla iyi eşleşir. Ayrıca iyi donarlar - sadece hafifçe beyazlatır ve bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirilen gece boyunca dondururlar. Ertesi sabah, onları bir torbaya koyun ve dondurucuya geri koyun.

Deniz Rezene Nasıl Büyür

Bahçede büyüyen deniz rezene çok kolaydır. Kıyı toprağı tuzlu olarak kullanılmasına rağmen, iyi drene olan herhangi bir toprakta iyi sonuç verir ve aslında yüzyıllardır İngiltere'de bahçelerde yetiştirilir.

Deniz rezene tohumlarınızı ortalama son dondan birkaç hafta önce içeride ekmek. Tüm donma şansı geçtikten sonra fideleri dışarıya nakledin.

Deniz rezene bitkileri biraz gölgeyi tolere edebilir, ancak tam güneşte en iyi performansı gösterirler. Drenajı kolaylaştırmak için büyük bir delik kazmak ve tabanını çakılla doldurmak iyi bir fikirdir. Toprağın sulamalar arasında kurumasına izin verin.

Genç yaprakları ve sapları ilkbahar ve yaz boyunca elle toplayarak veya makasla keserek hasat edin - en yaygın bitki bitkilerinin hasat edilmesine benzer.