Çemen otu nedir - Çemen otu bitki bakım ve büyüyen Kılavuzu

Güney Avrupa ve Asya'ya özgü, çemen (Trigonella foenum-graecum) yüzyıllardır baharat olarak ve tıbbi özellikleri için yetiştirilmektedir. Bitkisel çemen otu öksürük, boğaz ağrısı, bronşit, kabızlık ve küçük cilt tahrişleri gibi çeşitli durumların tedavisinde kullanılır..

Mutfakta, taze çemen otu yaprakları ıspanak gibi pişirilir ve keskin, hardal sarısı çemen otu, genellikle Orta Doğu yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Kurutulmuş veya taze çemen otu yaprakları lezzetli bir çay haline getirilir.

Çemen otu otlar nasıl yetiştirilir

Çemen bitkileri tam güneş ışığı ve serin sıcaklıklarda gelişir. Çemen otu ilkbaharda ılıman iklimlerde yetiştirilir, ancak yazların ılık olduğu tüm yaz aylarında yetiştirilebilir.

İlkbaharda don tehlikesi geçtikten sonra doğrudan bahçeye çemen tohumu ekin, çünkü bitkiler nakli tolerans göstermez. Toprak iyi drene edilmeli ve ekimden önce kompost veya çürümüş gübre ile değiştirilmelidir..

Çemen otu kurulduktan sonra nispeten kuraklığa toleranslıdır, ancak ilk ekildiği kuru dönemlerde sulanmalıdır. Yabancı otları düzenli olarak çıkarın; aksi takdirde nem ve besin maddeleri için bitkisel çemen otu ile rekabet ederler..

Yaz boyunca istendiği gibi hasat çemen yaprakları. Taze yaprakları hava geçirmez bir kaba da koyabilir ve dondurucuda saklayabilirsiniz. Taze yapraklar bir aya kadar kalitelerini korur.

Tohumlar için çemen otu yetiştiriyorsanız, tüm bitkileri sonbaharın ortasından sonbahar ortasına kadar kökünden sökün ve tohumlar kuruyana kadar serin ve kuru bir yere asın. Kuru tohumları kapsülden çıkarın ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Tohumlar serin ve kuru bir dolapta saklandığında kalitelerini en iyi şekilde korur.

Gördüğünüz gibi Çemen otu bitki bakımı kolaydır ve bitki bahçenize harika bir katkı sağlar..