İrlanda Patates Nedir - İrlanda Patates Tarihi Hakkında Bilgi Edinin

Bu tarihte üzücü bir zamandır ve bazılarınız İrlanda patates bilgileri hakkında daha fazla bilgi edinmek istemeyebilirsiniz, ancak İrlanda patateslerinin tarihi hakkında bilgi edinmek önemlidir, bu yüzden tekrarlanmaz. Peki, bir İrlanda patatesi nedir? Daha fazla bilgi için okumaya devam edin.

İrlanda Patatesi Nedir?

Bu ilginç bir İrlandalı patates bilgisi, ancak adından da anlaşılacağı gibi patates aslında İrlanda'dan gelmiyor, aksine Güney Amerika. İngiliz kaşif Sir Walter Raleigh, bir keşif gezisinden sonra 1589'da mülkündeki İrlanda toprağını tanıttı.

Bununla birlikte, İrlandalı patates, yenilebilir bir gıda mahsulü olarak kabul edildiğinde 1800'lerin başına kadar büyük ölçekli bir çiftlik mahsulü olarak kabul edilmedi. Patates, fakir toprakta nispeten kolaylıkla büyüyebilen bir üründür ve en iyi arazinin İrlandalılar tarafından İngiliz ev sahiplerinin yararına yetiştirildiği bir dönemde, bu İrlandalı ailelerin beslenmesini sağlamak için ideal bir yoldu.

Özellikle bir patates çeşidi, 1840'larda İrlanda'nın ıslak ve serin hava koşullarından yararlanan ölümcül bir patojen olan 'Phytophthora infestans' ile enfekte olan “lumper” olarak yetiştirildi ve bu patatesleri balçık haline getirdi. Tüm topaklar genetik olarak özdeşti ve bu nedenle patojene eşit derecede duyarlıydı..

İrlandalılar aniden kendilerini patatessiz buldular ve 15 yıl süren ölümcül bir kıtlığa karıştılar. Nüfus, bir milyon ölüm ve göç için 1,5 milyon daha fazla göç nedeniyle% 30 azaldı.

İrlanda Patates Dikim

Balçık ve ölüm imgesini biliyorum ki, sadece yeni ortaya koyduğum İrlandalı patates dikme arzunuzu teşvik etmiyor, ama lütfen bunun sizi caydırmasına izin vermeyin. Bugüne kadar, modern İrlanda patates çeşitleri dünya çapında en yaygın yetiştirilenler arasında.

Öyleyse - ekim işine geçelim, olur mu? Dikim hedefiniz, bölgenizdeki son bahar donundan 3 hafta önce olmalıdır. Hastalık varlığı açısından dikkatle tarandıkları ve kimyasal içermediği için sertifikalı tohum patatesleri satın almanız önerilir..

Bir tohum patatesinin manzarası oldukça ilginçtir, çünkü yüzeyinde çukurlar veya “gözler” olacaktır. Tomurcuklar bu gözlerde gelişecek ve filizlenecektir. Dikimden beş ila altı gün önce, her tohum patatesini 4-6 parçaya kesmek için steril bir bıçak kullanın, her parçadaki gözlerden en az birini yakaladığınızdan emin olun.

Kesilen parçaları iyi havalandırılan bir yerde ılık, nemli bir yerde saklayın, böylece iyileşebilir ve çürümeye karşı korunabilirler. Bahçenizde, yaklaşık 7,6 cm (3 inç) derinlikte bir açma açmak için bir çapa kullanın, patatesleri 25-30 cm (10-12 inç) aralıklarla yerleştirin ve 3 inç toprakla kaplayın.

Büyüme mevsimi boyunca, yeni patateslerin büyümesini teşvik etmek için büyüdükçe patates bitkisinin gövdesi etrafındaki tepe veya höyük kirleri. Patates bitkilerinizi tutarlı bir toprak nemi korumak için düzenli olarak sulayın ve gelişimi artırmak için gübre kullanımını düşünün.

Böceklerin ve hastalıkların varlığı konusunda uyanık olun ve buna göre cevap verin. Ölmeye başlayan patates bitkilerinin tepelerini gözlemlediğinizde patatesleri hasat edin.