Meyveler Ağacı Nedir Meyveler Ağacı Hakkında Bilgiler

Ekmek Meyvesi (Artocarpus altilis) Malaya Takımadalarına özgüdür ve Kaptan Bligh'in ünlü gemisi Bounty ile olan ilişkisi nedeniyle 1788'de tanınmıştır. Bounty'de Batı Hint Adaları adalarına bağlı binlerce ekmek ağacı vardı. Meyve Amerika Birleşik Devletleri'nde Güney Florida'da yetiştirilir veya Haziran'dan Ekim'e kadar bazen yıl boyunca Batı Hint Adaları'ndan, özellikle Jamaika'dan ithal edilir ve yerel özel pazarlarda bulunur..

Ekmek ağacı yaklaşık 85 feet yüksekliğe ulaşır ve geniş, kalın, derin çentikli yaprakları vardır. Tüm ağaç kesildiğinde lateks adı verilen sütlü bir meyve suyu verir, bu da en çok tekne kalafatlaması için bir dizi şey için yararlıdır. Ağaçlar, aynı ağaçta (tekli) büyüyen hem erkek hem de dişi çiçeklere sahiptir. Önce erkek çiçek açar, birkaç gün sonra tozlaşan dişi çiçek açar..

Elde edilen meyve yuvarlak, 6 "-8" uzunluğunda ve yaklaşık 8 "oval. Cilt ince ve yeşildir, yavaş yavaş bazı kırmızımsı kahverengi alanlarla soluk yeşilden daha olgunlaşır ve düzensiz poligon şekilli yumrularla atılır. Olgunlukta, meyvenin içi beyaz ve nişastadır; yeşil veya olgunlaştığında, meyve patates gibi sert ve nişastalı.

Ekmek meyvesi çoğunlukla sebze olarak kullanılır ve pişirildiğinde misk, meyvemsi bir tada sahiptir ve yine de son derece yumuşaktır, köriler gibi cesur yemeklere iyi bir şekilde borç verir. Olgun ekmek meyveleri olgun avokado gibi bir dokuya sahip olabilir veya olgun brie peyniri kadar akıcı olabilir..

Ekmek Ağacı Gerçekleri

Ekmek meyvesi, dünyanın en yüksek üretim yapan gıda tesislerinden biridir. Tek bir ağaç mevsimde 200 veya daha fazla greyfurt büyüklüğünde meyve üretebilir. Verimlilik ıslak veya kuru tarım alanlarına göre değişir. Meyve potasyum açısından zengindir ve bir patatesle çok benzer şekilde kullanılır - kaynatılabilir, buharda pişirilebilir, fırınlanabilir veya kızartılabilir. Beyaz, nişastalı özsu veya lateksi çıkarmak için kullanımdan yaklaşık 30 dakika önce ekmek meyvelerini ıslatın.

Bir başka ilginç meyveler ağacı gerçeği, "ekmek" ve "nefesi" ile yakından ilgili olmasıdır. Bu ekvatoral ova türü çoğunlukla 2.130 feet yüksekliklerin altında bulunabilir, ancak 5.090 feet'e kadar yüksekliklerde görülebilir. Kum, kumlu tın, tın veya kumlu kilden oluşan nötr ila alkalin toprakta gelişir. Tuzlu toprakları bile tolere eder.

Polinezya halkı, kök kesimleri ve hava tabakalı bitkileri, büyük okyanus mesafeleri boyunca taşıdılar, bu da tesisin içinde kalmışlardı. Ekmek meyvesi sadece önemli bir besin kaynağı olmakla kalmadı, aynı zamanda binalar ve kanolar için hafif, termite dayanıklı ahşap kullandılar. Ağaç tarafından üretilen yapışkan lateks sadece bir kalafatlama maddesi olarak değil, aynı zamanda kuşları yakalamak için de kullanıldı. Odun hamuru kağıt haline getirildi ve tıbbi olarak da kullanıldı.

Hawaii halkının geleneksel elyafı olan, taro kökünden yapılan poi, ekmek meyvesi ile ikame edilebilir veya onunla güçlendirilebilir. Ortaya çıkan breadfruit poi, poi ulu olarak adlandırılır.

Son zamanlarda, bilim adamları sivrisineklerin kovulmasında DEET'ten daha etkili olan üç bileşik veya doymuş yağ asitleri (kaprik, undekanoik ve laurik asit) keşfettiler. Meyvelerin tarihsel ve kültürel önemi dayanılmaz, bu çok yönlü bitki için yeni kullanımlar bulmaya devam ediyoruz..