Parmak Patates Ne Büyüyen Parmak Patates İpuçları

Parmak patatesleri, çoğu patates gibi, Güney Amerika kökenli ve Avrupa'ya getirildi. Avrupalı göçmenler onları Kuzey Amerika'ya getirdi. Uzun, knobby parmak benzeri şekilleri olan hatıra patatesleridir. Bazıları sevimli, tombul bebek parmaklarına benzediklerini söylüyor, ancak bazıları bir Disney cadının boğumlu parmaklarına daha çok benziyor. Her birine kendi.

Onları nasıl görüntülediğinize bakılmaksızın, bu spudsların lezzetli olduğu ve restoran mutfağında daha sık yer aldığı, ancak yerel marketlerde de bulunabileceği gerçeği. İnce bir cilt ve pürüzsüz, nemli bir doku ile olgunlaştıklarında doğal olarak küçüktürler..

Parmak Patates Bilgileri

Parmak patatesleri genellikle sarı, kırmızı ve hatta mor gibi renklerde gelir. Bilim adamları, bu renklerin göze hoş gelmekten daha fazlası olduğunu gösterdiler. Parlak renkli ürünler, sıkıcı meslektaşlarından daha fazla besin maddesine sahiptir, bu nedenle parmakları yemek, meyve ve sebzelerde bulunan ve sağlığı iyileştiren doğal bileşikler olan fito besinlerin ekstra yardımını sağlayacaktır..

Sarı parmaklar karotenoidler veya pro-vitamin A üretir ve kırmızı ve mor çeşitler antioksidanlar olarak hareket eden ve sırayla anti-enflamatuar, anti-viral ve anti-kanser faydaları sunabilecek serbest radikallerle savaşan antosiyaninler üretir..

Parmak Patates Kullanımı

İnce derileri nedeniyle, parmakların soyulmasına gerek yoktur. Kavrulmuş, fırında pişirilmiş, ızgarada pişirilmiş ve ızgaradan buharda pişirilmiş, sote ve haşlanmış bir patatesin kullanılabileceği her şekilde iyi çalışırlar. Salataları, püreleri, çorbaları ve sosları tamamlarlar.

Parmak Patates Nasıl Büyür

Marketlerde veya çiftçi pazarında tırmıklar gördüyseniz, temel fırın patatesinden daha pahalıya mal olduklarını biliyorsunuz. Bu şüphesiz çünkü ince kabuklar onları diğer patates türlerinden daha az saklanabilir yapar. Endişeye gerek yok, kolayca kendiniz büyüyebilirsiniz. Başka bir patates yetiştirmekten farklı değil.

Bazı bahçıvanlar, kış aylarında tutulabilecek bir sonbahar hasadı için yaz aylarında parmak patates yetiştirmeye başlar. Bu, daha sıcak bölgelerde yaşayan insanlar için iyi çalışır, ancak daha soğuk bölgelerdeki insanlar için, ilkbaharda onları ekin. Dikimden hasara 120 gün sürer. Hastalıksız sertifikalı tohumluk patatesleri seçin. Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok çeşit var:

Rus Muz
Mor Perulu
Gül Finn Elması
İsveç Fıstığı
Tümü Mavi
Prenses La Ratte

Derin kazılmış ve büyük döküntü içermeyen çapalamalarınız için bir yatak hazırlayın. PH 6.0 ile 6.5 arasında orta derecede verimli olmalıdır. Tohum patateslerini bölgeniz için son donma tarihinden iki hafta sonra ekin. Onları 5-10 cm (2-4 inç) derinliğinde, yaklaşık 30 inç (76 cm) aralıklı sıralar halinde bir ayak (30 cm.).

Bitkiler büyüdükçe, spudların yeşilleşmesini önlemek için etraflarında toprakla tepe yapın. Patatesler serin, nemli toprakta en iyisini yapar, bu nedenle tepeleri saman veya saman ile serinletmek ve nemi korumak için malçlayın.