Çin Kestanesi Nedir Çin Kestanesi Ağacı Nasıl Büyür

Çin kestane ağacı dikerseniz, komşularınız muhtemelen kaçınılmaz soruyu soracaktır: “Çin kestanesi nedir?” Tam bir cevap hem o ismin ağacını hem de o ağacın somununu içerir.

Çin kestane ağaçları (Castanea mollissima) dalları yayılan orta boylu ağaçlardır. Yapraklar parlak ve koyu yeşildir. Ağaç kestane veya Çin kestanesi denilen lezzetli ve yenilebilir fındık üretir.

Kestaneler, her biri yaklaşık bir inç çapında olan sivri uçlardaki ağaçlarda yetişir. Fındık olgunlaştığında, frezler ağaçlardan düşer ve altındaki zemine açılır. Her frez en az bir ve bazen üç parlak kahverengi fındık tutar.

Çin ve Amerikan Kestane Karşılaştırması

Amerikan kestane (Castanea dentata) bir zamanlar ülkenin doğu yarısındaki geniş ormanlarda büyüdü, ancak onlarca yıl önce kestane yanması adı verilen bir hastalık tarafından neredeyse tamamen yok edildi. Çin kestanesi ağaçları özellikle çekicidir, çünkü ışığa dayanıklı çeşitler mevcuttur.

Aksi takdirde, farklar hafiftir. Amerikan kestane yaprakları daha dardır ve fındık Çin kestane biraz daha küçüktür. Amerikan kestane ağaçları daha dik, Çin kestanesi daha geniş ve daha yayılıyor.

Çin Kestane Nasıl Büyür

Büyüyen Çin kestane ile ilgileniyorsanız, iyi drene edilmiş tınlı toprak ile başlayın. Asla ağır kil topraklarında veya zayıf drene topraklarda Çin kestane ağacı yetiştirmeye çalışmayın, çünkü bu türleri tahrip eden Phytophthora kök çürümesini teşvik eder.

PH'ı 5.5 ila 6.5 olan hafif asidik toprakları tercih edin. Soğuk bir iklimde yaşıyorsanız, ilkbaharda tomurcuklara zarar verebileceği ve mahsulü azaltabileceği için ağacı bir don cebine dikmeyin. Bunun yerine, iyi hava sirkülasyonu ile büyüyen bir yer seçin.

Çin kestane ağaçları kök sistemleri kurulurken kuraklığa dayanıklı hale gelse de, ağacın iyi büyümesini ve fındık üretmesini istiyorsanız bol su sağlamalısınız. Ağaçlar su gerginse, fındıklar daha küçük ve daha az olacaktır.

Çin Kestane Kullanımları

Kestane, sağlıklı bir nişasta kaynağıdır. Her somunu bir bıçakla puanlarsınız, daha sonra kızartır veya kaynatırsınız. Somunlar pişirildiğinde, deri kabuğu ve tohum kabuğunu çıkarın. Soluk altın etli iç somun lezzetlidir.

Kümes hayvanları dolgusunda kestane kullanabilir, çorbalara atabilir veya salatalarda yiyebilirsiniz. Ayrıca sağlıklı ve lezzetli bir un haline getirilebilir ve krep, kek veya diğer ekmekler yapmak için kullanılabilirler.