İsviçre Pazı Bakımı - Bahçenizde İsviçre Pazı Nasıl Yetiştirilir

Ispanaktan biraz gevrek, ancak lahanadan daha hassas olan bu muhteşem sebze, şaşırtıcı bir renk yelpazesine sahiptir. Teknik olarak, pazı bir pancar, ancak soğanlı bir kökü yok. Yapraklarının şekli nedeniyle “kaz ayağı” ailesinin bir üyesi olarak adlandırılır.

Onu İsviçre yapan nedir? İsviçreli bir botanikçi tarafından tanımlanmış ve adlandırılmıştır. A ve C Vitaminleri ile dolu İsviçre pazı, diyetinizin koyu yapraklı sebze bileşenine güvenir. Beyaz, kırmızı veya sarı olsun, beslenme ile doludur. Büyümek kolay, bu yüzden bahçenizdeki İsviçre pazı bakımı hakkında her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin.

İsviçre Pazı Nasıl Yaparım?

Bahçede İsviçre pazı yetiştirmeyi öğrenmek kolaydır ve uygun koşullar verildiğinde bitki gelişir. Pazı, tam güneşli bir bölgeyi kısmi gölgeye sever. Toprağınız iyi tahliye edecek kadar gevşek olmalıdır.

Toprakta bir sıra yapın ve tohumlarınızı ayak başına sekiz ila on tohumla yaklaşık yarım inç veya çok derin bir şekilde dikin. Sıralarınız arasında yaklaşık 18 inç (20 cm) boşluk bırakın. Bitkiler birkaç santim boyunda (5 cm) olduğunda, onları dört ila altı inç arayla (10-15 cm) olacak şekilde inceltin. Pazı genellikle büyümek kolaydır. Sadece yeterli alana, suya ve belki biraz gübreye ihtiyacı var.

İlkbahar bahçenizin bir parçası olarak, ilkbaharın ortasından ortalarına kadar veya en azından donma şansı olmadığından emin olduğunuzda İsviçre pazı tohumunu toprağa almak isteyeceksiniz. İyi bir kural, toprağın tohumların çimlenmesi için yeterince sıcak olan en az 50 F. (10 ° C) olduğundan emin olmaktır. Düzenli bir pazı tedarikini sağlamak istiyorsanız, hasat süresini uzatmak için her birkaç haftada bir yeni tohum ekerek art arda ekim kullanabilirsiniz..

Kışın İsviçre pazı yetiştirmeyi tercih ediyorsanız, tohumlarınızı ilk sonbahar donundan en az bir ay önce toprağa alın. Bir kış sebzesi olarak, pazı havuç, şalgam ve yaban havucu gibi diğer kök bitkileri ile iyi yetişir. Ayrıca yukarıda bahsedilen ıspanak ve lahana ile iyi yetişir..

Bu güzel ve son derece besleyici sebze, ilkbahar ve sonbahar sıcaklıkları serin ve ılımlı olduğunda en mutlu olanıdır. Yaz havalarında hala iyi olacak, ancak sıcaklık biraz daha yavaş büyümesini sağlayacak.

İsviçreli Pazı Hasadı

Pazı bitkileriniz 23-30 cm (9-12 inç) yüksekliğindeyken yeşilliklerinizi hasat etmeye başlayabilirsiniz. Bundan daha uzun olana kadar beklerseniz, lezzetlerinin bir kısmını kaybederler. İhale iç yapraklarının büyümesine izin vermek için önce dış yaprakları kesin.

Bir pazı bitkisini tamamen hasat ettikten sonra, devam edin ve yukarı çekin ve kökü kompostunuza atın. Bitti. Bu, kalan bitkilerinize büyümek için daha fazla alan sağlayacaktır. İsviçre pazı bitkileri, yeterli su alırlarsa bir sezonda 60 cm'ye kadar büyüyebilirler! Yine, her birkaç haftada bir yeni tohumlar ekerseniz, bitkileri mevsim boyunca hasat etmeye devam edebilirsiniz..

İsviçre pazı çorba, güveç, tavada kızartma ve salatalara harika bir katkı sağlar. Yapraklar çiğ veya pişmiş yemeye hazırdır. Chard'ın sert kaburgaları ekstra bir besin takviyesi gerektiren herhangi bir yemek için çıkarılabilir ve ihale edilebilir.