Stevia Bitki Bakımı Stevia Nasıl ve Nerede Büyür

Stevia (Stevia rebaudiana) 2-3 feet (.6-.9 m.) yüksekliğe ulaşan, sıradan görünümlü yapraklı bir bitkidir. Yüzyıllardır, muhtemelen bin yıl boyunca tatlandırıcı olarak kullanıldığı Paraguay'a özgüdür..

Stevia yaprakları, glikozitler adı verilen moleküller, esas olarak kendilerine şeker eklenmiş moleküller içerir, yaprakların tadı tatlıdır. Bununla birlikte, insan vücudu glikozitleri parçalayamaz, yani insanlar tarafından tüketildiğinde kalorileri yoktur.

Japonya'nın tatlandırıcı katkı maddelerinin yüzde 40'ını oluşturan birçok ülkede gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Bununla birlikte, olası sağlık riskleri nedeniyle on yıldan fazla bir süredir Amerika Birleşik Devletleri'nde bir katkı maddesi olarak yasaklandı ve sadece 2008'de tekrar izin verildi.

Stevia Bitki Yetiştiriciliği

Stevia, FDA tarafından güvenli ilan edildi ve uluslararası olarak sürekli olarak kullanıldı, bu nedenle kendi tesisinizi bir ev tatlandırıcı ve harika konuşma parçası olarak büyütmemek için hiçbir neden yok. Stevia, USDA büyüyen bölgelerinde 9 ve daha sıcaktır..

Kökler bölge 8'de koruma ile hayatta kalabilir, ancak daha soğuk bölgelerde kış için iç mekana getirilen bir kapta çok iyi büyür. Ayrıca yıllık açık havada da tedavi edilebilir.

Stevia bitki bakımı çok yoğun değildir - sık sık ama sığ bir şekilde tam güneşte ve suda gevşek, iyi drene edilmiş toprağa yerleştirin.

Stevia Bitkileri Bahçede Nasıl Kullanılır

Stevia bitkinizi kendi doğal tatlandırıcı olarak kullanmak için hasat edebilirsiniz. Yaprakları hasat edebilir ve yaz boyunca kullanabilirken, tıpkı çiçeklenmeye hazırlandıkları gibi sonbaharda en tatlılarıdır..

Yaprakları seçin (hepsini yıllık olarak tedavi ediyorsanız) ve öğleden sonraları güneşte temiz bir bez üzerine koyarak kurutun. Yaprakları tamamen saklayın veya mutfak robotundaki bir toz haline getirin ve hava geçirmez bir kapta saklayın.