Kırmızı Patates Çeşitleri - Kırmızı Deri ve Eti ile Büyüyen Patates
Kırmızı tenli patatesler, örneğin yumuşak Ruslardan daha sağlıklıdır. Nedeni ten rengindedir. Kırmızı renkteki patateslerin rengi, antioksidanlar ve anti-enflamatuarlar açısından zengin olmasıyla ilişkili yaygın bir pigment olan antosiyaninlerden kaynaklanmaktadır. Antioksidanlar, spudları daha besleyici hale getirir ve antioksidanlar açısından zengin bir diyet, kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olur.
Kırmızı patates çeşitleri de iyi bir B6 vitamini kaynağıdır; yağ, sodyum ve kolesterol içermez; ve (bu bir şok oldu) mükemmel bir potasyum kaynağıdır - bir muzdan bile fazlası!
Bütün bunlar diyetinize daha fazla kırmızı patates çeşidi eklemenizi teşvik etmiyorsa, bunu düşünün. Kırmızı patateslerin daha az nişastalı ve daha fazla mumsu bir yapısı vardır. Bu onları salatalarda, çorbalarda, kavrulmuş veya haşlanmış kullanım için mükemmel hale getirir. Pişirildiklerinde güzel renklerini ve şekillerini korurlar. Üzerinde soyulması gereken ve bırakılması gereken ince derileri vardır, bu da artık soyulmayacak anlamına gelir. Hatta harika patates püresi bile yapıyorlar; yine, cildi açık bırak.
Kırmızı Patates Çeşitleri
Kırmızı patates yetiştirmeyi düşünürken çok fazla seçenek var. Kırmızı Mutluluk muhtemelen çoğu insanın aşina olduğu çeşittir, ancak hiçbir şekilde tek çeşit değildir. Çoğu beyazdan kirli beyaz ete sahiptir, bu da farklı kırmızı tonlarıyla güzel bir kontrast oluşturur..
Bununla birlikte, Kırmızı Altın patateslerin çarpıcı bir kombinasyonu olan sarı et ve kırmızı tenleri vardır. Adirondack kırmızı patatesleri pembe kızartılmış et ve kırmızı kabuklara sahipti. Bu çeşitlerin rengi pişirildiğinde soluyor, ancak sadece leylak rengi bir gölgeye.
Büyümeyi denemek için diğer kırmızı patates türleri:
- başbuğ
- La Rouge
- NorDonna
- Norland'ın
- Kırmızı La Soda
- Kırmızı Pontiac
- Kırmızı yakut
- Sangre
- Viking
Kırmızı patatesler, diğer patates türleri gibi yetiştirilir ve sizin ve ailenizin tadını çıkarmanız için bolca verim verir..
