Çay Bahçeleri İçin Bitkiler Nasıl Çay İçin En İyi Bitkiler
Hiçbir şekilde kapsamlı olmasa da, aşağıdakiler çay yapmak için iyi olan ve bitkinin hangi kısmını kullanacakları:
- Nane: Yapraklar - sindirim ve sakinleştirici
- Çarkıfelek: Yapraklar - rahatlatıcı ve soporific
- Rose Hips - Tomurcuklar çiçek bittiğinde C vitamini artışı
- Melisa - Yapraklar, sakinleştirici
- Papatya - Tomurcuklar, rahatlatıcı ve ekşi bir karın için iyi
- Ekinezya - Tomurcuklar, bağışıklık
- Devedikeni - Tomurcuklar, detoksifikasyon
- Angelica - Kök, sindirim
- Catnip - Yapraklar, sakinleştirici
- Ahududu - Yaprak, dişi üreme
- Lavanta - Tomurcuklar, sakinleştirici
- Isırgan - Yaprak, detoksifikasyon
- Kırmızı Yonca - Tomurcuklar, detoksifikasyon ve arındırmak
- Karahindiba - Kök, kan toniği
- Ihlamur - Çiçekler, sindirim ve sakinleştirici
- Limon otu: - Sap, sindirim, sakinleştirici
Bu bitkilere ek olarak, diğer bazı yararlı bitkisel çay bitkileri şunları içerir:
- Aynısafa
- Fesleğen
- Gümüşdüğme
- At kuyruğu
- Çördük
- Limon Mineçiçeği
- Sığırkuyruğun
- Pelin
- Takke
- Civanperçemi
Bitkisel Çay Nasıl Hazırlanır
Bitkisel çayların nasıl hazırlanacağını öğrenirken, önce bitkisel çay bitkilerinizi hasat etmek için kuru bir sabah seçin. Çay bitkisinin uçucu yağları, günün sıcaklığı bitkiden çıkarılmadan önce en yüksek konsantrasyondadır. Bazı otlar doğrudan hasattan sonra demlenebilir ve bazıları kurulamak isteyebilirsiniz.
Bitkisel çay bitkilerini kurutmak için birkaç farklı yöntem vardır, ancak birincil endişe eşit, yumuşak ısı kullanmaktır. Bir gıda kurutucusunun tepsisine tek bir dal tabakası yerleştirilebilir veya kağıt havlularla kaplı bir mikrodalga kullanılabilir. Mikrodalga için bir dakika veya daha az bir zamanlayıcı ayarlayın ve yanmayı önlemek için yakından izleyin. Kuruyana kadar nemin dışarı çıkmasını sağlamak için kapıyı açık bırakarak kısa patlamalarda mikrodalgaya devam edin.
100 ila 125 ° F (3 ila -52 C) arasında düşük bir fırın da kullanılabilir ve tekrar kapıyı aralık bırakıp sık sık kontrol edin. Ayrıca, bitkileri çay için havalandırabilir, asmadan önce deliklerle delinmiş kağıt torbalara yerleştirerek tozdan korunmaya özen gösterebilirsiniz. Kokuları emebilecekleri veya küflenebildikleri için bodrumda veya başka bir küf bölgesinde bitkileri kurutmaktan kaçının.
Bitkisel çay bitkileriniz yukarıdaki gibi hazırlandıktan sonra bunları etiketlediğinizden emin olun. Hava geçirmez kaplarda veya fermuarlı torbalarda saklayın, kurutulmuş otlar genellikle benzer görünür ve üzerlerinde basılı ve çeşitliliği ve tarihi olması ve diğerlerinden ayrı tutulması gerekir.
Kuru otları serin ve kuru bir yerde saklayın. Tersine, çay için otlar fok mühür baggies veya su kaplı buz küpü tepsileri dondurmayı seçebilirsiniz. Bitkisel buz küpleri daha sonra dışarı atılabilir ve depolama için dondurucu torbalara konabilir ve buzlu çay veya yumruk aroması için harikadır..
Çay için En İyi Bitkiler Nasıl Demlenir
Çay için taze otlar kullanırken, kişi başına bir fışkın (veya çorba kaşığı) kullanın ve yağları serbest bırakmak için yırtarak veya ezerek çürük yapın. Bitkisel çayların hazırlığı, geleneksel bir çaydan daha az renge sahip olmaları ve demlenmesi daha uzun sürdüğü için görme yerine tat tarafından yönlendirilir..
Çay demleme veya kaynatma ile demlenebilir. İnfüzyon, yağları serbest bırakmak için daha yumuşak bir işlemdir ve taze veya kurutulmuş bitkilerle iyi çalışır. Emaye bir tencerede kaynar soğuk su getirin (metal çayın tadını metal hale getirebilir) ve çayı ekleyin. Çay için kuru otlar kullanıyorsanız, kişi başına 1 çay kaşığı ve pot için bir “ekstra” kullanın. Otları tutmak için bir demlik, ağ topu, muslin torbası veya benzeri kullanılabilir. Beş ila 15 dakika demleyin, süzün, bir bardağı infüzyonla yarın ve kaynar suyla doldurun.
Tohum, kök veya kalça kullanırken kaynatma kullanılacak yöntemdir. İlk olarak, uçucu yağları serbest bırakmak için malzemeleri ezin. Her 2 bardak su için 1 yemek kaşığı kullanın. Suyu kaynatın, malzemeler ekleyin ve beş ila 10 dakika pişirin. İçmeden önce süzün.
Bitkisel çaylar için sonsuz kombinasyonlar var, bu yüzden evde yetiştirilen bir bitki çayı bahçesinin aroma, duygusal ve sağlık yararlarını deneyip tadını çıkarın.
