Fasulye Günü Yeşil Fasulye Tarihi Hakkında Bilgi Edinin
Yeşil fasulye tarihine göre, görünüşleri biraz değişmesine rağmen, binlerce yıldır diyetimizin bir parçası oldular. Tarihte yeşil fasulye evrimine bir göz atalım.
Tarihte Yeşil Fasulye
Aslında ekim için 500'den fazla yeşil fasulye çeşidi vardır. Her çeşit yeşil değil, bazıları mor, kırmızı veya hatta çizgili, ancak içerideki fasulye her zaman yeşil olacak.
Yeşil fasulye, Andes'de binlerce yıl önce ortaya çıktı. Onların ekimi, Columbus'un üzerine geldiği Yeni Dünya'ya yayıldı. 1493'teki ikinci keşif yolculuğundan onları Avrupa'ya geri getirdi.
Çalı fasulyesinden yapılan ilk botanik çizim 1542'de Alman doktor tarafından Leonhart Fuchs adıyla yapıldı. Botanik alanındaki çalışmaları daha sonra küpe çiçeği ondan sonra cins.
Ek Yeşil Fasulye Tarihi
Yeşil fasulye tarihinde bu noktaya kadar, 17'den önce yetiştirilen yeşil fasulye türüinci yüzyılda oldukça sert ve lifli olurdu, genellikle bir gıda ürünü olmaktan ziyade bir süs olarak yetiştirilirdi. Ama sonunda işler değişmeye başladı. İnsanlar daha lezzetli bir yeşil fasulye arayan çapraz üreme ile deney yapmaya başladı.
Sonuç, çalı fasulyesi ve çalı fasulyesi oldu. 1889'da Calvin Keeney, Burpee için yassı fasulye geliştirdi. Bunlar, Tendergreen fasulye geliştiğinde 1925'e kadar en popüler yeşil fasulye çeşitlerinden biri haline geldi..
Yeni, geliştirilmiş yeşil fasulye çeşitlerinde bile, fasulye kısa hasat mevsimleri nedeniyle kısmen popüler değildi. Bu, 19'da kanarya ve ev dondurucularının tanıtımına kadarinci ve 20inci yüzyıllar sonra, yeşil fasulye birçok kişinin diyetinde üstün.
Ek fasülye çeşitlerinin piyasaya sürülmesi devam etmiştir. Kentucky Wonder kutup fasulyesi 1877 yılında 1864 yılında üretilen bir çeşit olan Old Homestead'den geliştirilmiştir..
En büyük snap fasulye gelişimi 1962'de bir konserve fasulye olarak başlayan ve mevcut yeşil fasülyelerin en iyi örneği olarak kabul edilen Bush Blue Lake'in ortaya çıkmasıyla gerçekleşti. O zamandan beri onlarca başka çeşit piyasaya sunuldu, ancak çoğu için Bush Mavi Göl açık bir favori olarak kaldı.
Ulusal Fasulye Günü Hakkında
Merak ettiyseniz, evet, gerçekten her yıl 6 Ocak'ta kutlanan bir Ulusal Fasulye Günü var. Günü, pinto fasulye çiftçisi olan babasını onurlandırmanın bir yolu olarak gören Paula Bowen'in beyin çocuğuydu..
Ancak bu gün tarafsızdır ve ayrımcılık yapmaz, bu da hem kabuklu fasulye hem de yeşil fasulyeyi kutlamanın bir günü olduğu anlamına gelir. Ulusal Fasulye Günü sadece fasulyeleri kutlamanın zamanı değil, aynı zamanda Gregor Mendel'in 1884'teki ölüm gününde düşüyor. Gregor Mendel kim ve yeşil fasulye tarihiyle ne ilgisi var??
Gregor Mendel, bezelye ve fasulye bitkileri yetiştiren saygın bir bilim adamı ve Augustine friar'dı. Deneyleri, modern genetiğin temelini oluşturdu ve sonuçları yemek masasında düzenli olarak yediğimiz yeşil fasulyeleri önemli ölçüde geliştirdi. Teşekkürler, Gregor.
