Kuzey Afrika bitki bahçesi büyüyen Fas bitki bitkiler
Kuzey Afrika mutfağı için otlar çoğu süpermarkette bulmak kolay değildir, ancak neyse ki, kendi Kuzey Afrika bitki bahçelerini yetiştirmek o kadar da zor değildir. Kuzey Afrika bitkilerinin nasıl yetiştirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Kuzey Afrika Otları ve Baharatları Hakkında
Kuzey Afrika aşçıları, bazıları çeşitli yağlar veya öğütülmüş fındıklarla karıştırılmış 20'den fazla farklı Kuzey Afrika otu ve baharat içeren karmaşık karışımlara bağlıdır. En popüler olanlardan ve ana bileşenlerinden bazıları şunlardır:
Ras el Hanout
- Tarçın
- Kırmızı biber
- arnavut biberi
- Kimyon
- Karabiber
- küçük hindistan cevizi
- Karanfiller
- Kakule
- Yenibahar
- Zerdeçal
Harissa
- Sarımsak
- Acı biber
- nane
- Limon suyu ve zeytinyağı ile birlikte çeşitli Kuzey Afrika otlar ve baharatlar
Berbere
- Kırmızı biber
- çemen otu
- Sarımsak
- Fesleğen
- Kakule
- Zencefil
- Kişniş
- Karabiber
Kuzey Afrika Otlar Nasıl Büyür
Gece sıcaklıkları donma derecesinin altına düşse de, Kuzey Afrika'da iklim öncelikle sıcak ve kuraktır. Bölgede yetiştirilen bitkiler aşırı sıcaklıklara tolere edebilir ve çoğu kuraklık dönemlerine dayanabilir.
İşte bir Kuzey Afrika bitki bahçesi yetiştirmek için birkaç ipucu:
Kuzey Afrika otlar ve baharatlar kaplarda gelişir. Sulaması kolaydır ve hava çok sıcak veya çok soğuk olduğunda hareket ettirilebilir. Kaplarda büyümeye karar verirseniz, tencereleri kaliteli, iyi drene olan ticari tencere karışımıyla doldurun. Tencerelerde yeterli drenaj deliği olduğundan emin olun. Kaplarda otlar yetiştiriyorsanız, drenaj tabağına geri dönmeden önce tencerenin tamamen tahliye olma şansına sahip olduğundan emin olun..
Toprakta otlar yetiştirirseniz, sıcak öğleden sonraları filtrelenmiş veya benekli bir gölge alan bir yer arayın. Otlar eşit nemli toprağı tercih eder, ancak asla hantal değildir. Toprağın yüzeyi dokunulduğunda kuru hissettiğinde derinden su.
Böcek öldürücü sabun, Kuzey Afrika bitki ve baharatlarını istila eden zararlıların çoğunu güvenle öldürecektir. Otları olgunlaştıkça cömertçe hasat edin. Bazıları daha sonra kullanmak için kurulayın veya dondurun.
