Turp Hasat Ederken Turp Nasıl Seçilir

Turp düşündüğünüzde, birçok insan küçük, yuvarlak kırmızı turp türünü düşünür, ancak gerçek şu ki, çeşitli ton ve boyutlarda bir dizi farklı turp vardır. Ne tür bir turp yetiştirdiğinizi bilmek size ne zaman turp seçeceğinizi söyleyecektir..

Çoğumuz alışık olduğumuz küçük kırmızı turp, ekimden üç hafta sonra hasat yapmaya hazır olacağız. Kökler yaklaşık 2,5 cm genişliğinde olduğunda turp toplamaya başlayabilirsiniz. Boyutu kontrol etmek için sadece bir tane çekin.

Kaliteleri bozulmadan oldukça büyüyebilen Daikon gibi kış turpları için, zemin donmadan çekin. Kış turpları dört aya kadar nemli, soğuk depoda saklanabilir.

Turpları hasat etmeden çok uzun süre bırakırsanız, kök oldukça özlü hale gelir ve sıcaklıklar ısındıkça bitkinin civatalanma riskini alırsınız.

Turp Nasıl Seçilir

Daha önce de belirtildiği gibi, turpların hasat edilmeye hazır olup olmadığını anlamanın iyi bir yolu, sadece topraktan bir tane çekmektir. Toprak özellikle kabuklu veya sertse, kökü topraktan yavaşça kaldırmak için bir bahçe çatalı veya mala kullanın.

Üstleri ve kuyruk kökünü turplardan kesin ve yıkayın. Bunları iyice kurutun ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında plastik bir torbada saklayın. Turp yeşilliklerini unutmayın! Ayrıca yenilebilirler ve üç güne kadar ayrı olarak saklanabilirler.

Turplar ilkbahar, yaz ve sonbahar boyunca ekilebilir ve tadını çıkarabilir. Salata ve makarna yemeklerinde harikalar.