Tohum Bakla Nasıl Yemeli - Yiyebileceğin Tohumluk Bakla

Baklagiller yiyebileceğiniz en yaygın tohumluklardır. Kentucky coffeetree gibi diğerleri, kurutulmuş, ezilmiş ve daha sonra lezzet arttırıcı olarak dondurma ve hamur işlerine karıştırılmış baklalara sahiptir. Kim biliyordu?

Akçaağaçlarda çiğ veya kavrulmuş çok az “helikopter” yenilebilir tohum kabuğu bulunur.

Turpların cıvatalanmasına izin verildiğinde, turp türüne göre lezzet verici şekilde taklit edilen yenilebilir tohum kabukları üretirler. Onlar taze ama özellikle turşu.

Mesquite, barbekü sosu lezzetlendirmek için ödüllendirilir, ancak olgunlaşmamış yeşil baklalar yumuşaktır ve tıpkı çalı fasulyesi gibi pişirilebilir veya kuru olgun baklalar unun içine öğütülebilir. Yerli Amerikalılar, uzun yolculuklarda gıda maddesi olan kekleri yapmak için bu unu kullanıyorlardı.

Palo Verde ağaçlarının kabukları, içindeki tohumlar gibi yiyebileceğiniz tohum kabuklarıdır. Yeşil tohumlar edamame veya bezelye gibidir.

Baklagil ailesinin daha az bilinen bir üyesi olan catclaw akasya, pençe benzeri dikenleri ile adlandırılmıştır. Olgun tohumlar bir kişiyi hastalayabilen toksin içerirken, olgunlaşmamış baklalar öğütülebilir ve bir lapa haline getirilebilir veya kek haline getirilebilir..

Pod Taşıyıcı Bitkilerin Yenilebilir Tohumları

Sadece tohum için başka kapsül taşıyıcı bitkiler kullanılır; pod bir İngiliz bezelye podu gibi atılır.

Çöl ironwood Sonoran Çölü'ne özgüdür ve bu bitkiden tohum kabuğu yemek önemli bir gıda kaynağıydı. Taze tohumlar, fıstıklara (bir bakladaki başka bir gıda elyafı) çok benzerdir ve kavrulmuş veya kurutulmuştur. Kavrulmuş tohumlar kahve yerine kullanılır ve kurutulmuş tohumlar öğütülür ve ekmek benzeri bir somun haline getirilir..

Teparyum fasulye direk fasulye gibi yıllıkları tırmanıyor. Fasulye kabuklanır, kurutulur ve daha sonra suda pişirilir. Tohumlar kahverengi, beyaz, siyah ve benekli olarak gelir ve her rengin biraz farklı bir tadı vardır. Bu fasulye özellikle kuraklığa ve ısıya dayanıklıdır.