Fındık Toplama Fındık Nasıl ve Ne Zaman Hasat Edilir
Fındık olarak da bilinen fındık, serin yazlarla birlikte ılıman, nemli kışlarda gelişir. Fındık yaklaşık 4 yaşındayken fındık üretir, ancak 7 yaşına yaklaşana kadar gerçekten üretken olmazlar.
Çiçek kümeleri, kışın sonu ile ilkbaharın başlarında şubat ve mart ayları arasında görülür. Çiçekler tozlaştıktan sonra fındık oluşmaya başlar. Yaz aylarında, fındık olgunlaşmaya devam ederek Ekim ayında fındıkların toplanmasına yol açar. Fındık hasat edildikten sonra, ağaç bir sonraki bahara kadar uykuda kalacaktır..
Fındık Nasıl Hasat Ederim?
Fındık Eylül ayında olgunlaşacak ve Ekim ayına kadar çıkacak. Şu anda, fındık toplamadan önce küçük bir hazırlık çalışması yapmak iyi bir fikirdir. Fındık ağaçlarını çevreleyen alanı çim ve yabancı otları çıkarmak için biçin, bu da düşmüş fındıkları kazıklara ayırmanıza izin verdiği için hasadı kolaylaştırır.
Fındık sonbahar yağmurlarından önce hasat edilmelidir. Fındık olgunlaştıkça yaklaşık altı hafta boyunca ağaçtan düşer. Fındıkların düşmeye başladığını gördüğünüzde, fındıkları tünemişlerinden gevşetmek için ağaç uzuvlarını hafifçe sallayarak işlemi kolaylaştırabilirsiniz. Fındıkları yerden topla.
Düşen fındıkların bazıları kurtlu veya hatta boş olabilir. Kötü olan fındıkları ayırt etmek kolaydır. Somunları suya yerleştirin. Yüzen fındık tozları vardır. Yüzdürücüleri atın. Ayrıca, böcek istila edilmiş kabuklu yemişlerin kabuklarında delikler olacaktır ve dışarı atılmalıdır..
Fındık toplama işlemi tamamlandıktan sonra, fındıkların kuruması zamanı. Topladıktan sonra 24 saat içinde kurutmaya başlayın. İyi havalandırma sağlamak için bunları bir ekranda tek bir katmana yerleştirin. Sıcak ve kuru bir yere koyun ve her gün karıştırın. Bu şekilde kurutulmuş fındıklar 2-4 hafta içinde tamamen kurutulmalıdır..
Süreci hızlandırmak için bir gıda kurutma makinesi kullanabilirsiniz. Kurutucunun sıcaklığını 32-40 ° C (90-105 ° F) olarak ayarlayın. Bir gıda kurutucu kuruma süresini 2-4 gün kısaltır. Ayrıca, sıcaklığı 90-105 F civarında tutacak ve bundan daha fazlasını yapamayacak şekilde, bir fırın veya radyatör üzerinde kurutabilirsiniz. Ayrıca, fındıkları kurutmadan önce kabuklandırırsanız, kuruma süresi önemli ölçüde azalacaktır..
Fındık kuruduktan sonra et krem rengi ve sıkı olacaktır. Kuruyemişler kabuklu olmadıkları sürece, fındıklar birkaç ay boyunca oda sıcaklığında saklanabilir. Kabuklu kuruyemişler birkaç hafta içinde kullanılmalı veya buzdolabında saklanmalı veya bir yıla kadar dondurulmalıdır..
Fındık çok lezzetlidir. Kuşkusuz bir yıl boyunca buzdolabında tutmanın bir sorun olmayacağından şüphem yok. Kendi başlarına muhteşemler veya pişmiş mallara eklenirler, salatalara veya fındık ezmesine öğütülürler; ev yapımı Nutella kimse?
