Soya Fasulyesi Bahçede Soya Fasulyesi Hakkında Bilgi

Soya fasulyesi bitkileri 5.000 yıldan fazladır hasat edilmiştir, ancak sadece son 250 yılda Batılılar muazzam besinsel yararlarının farkındadırlar. Yabani soya bitkileri Çin'de hala bulunabilir ve Asya, Avrupa ve Amerika'daki bahçelerde bir yer bulmaya başlıyor.

Soja max, Latin isimlendirmesi, 'soi' veya soya kelimesinden türetilen Çince 'sou' kelimesinden gelir. Bununla birlikte, soya fasulyesi bitkileri Orient'te o kadar saygı görüyor ki, bu son derece önemli mahsul için 50'den fazla isim var!

Soya fasulyesi bitkileri, MÖ 2900-2800 dolaylarında eski Çin 'Materia Medica' kadar erken yazılmıştır. Bununla birlikte, 1691 ve 1692 yıllarında Japonya'da bir Alman kaşif tarafından keşfinden sonra MS 1712'ye kadar hiçbir Avrupa kaydında görünmüyor. ABD'nin doğu bölgelerinde ve daha tam olarak bir Commodore Perry'nin 1854 Japon seferinden sonra. Yine de, soya fasulyesinin Amerika'daki popülaritesi, 1900'lerde bile tarla bitkisi olarak kullanımı ile sınırlıydı..

Soya Fasulyesi Nasıl Yetiştirilir

Soya bitkilerinin yetiştirilmesi oldukça kolaydır - çalı fasulyeleri kadar kolaydır ve aynı şekilde ekilir. Büyüyen soya fasulyesi, toprak sıcaklıkları 10 ° C olduğunda veya daha ideal olarak 25 ° C'de (77 ° F) olduğunda ortaya çıkabilir. Soya fasulyesi yetiştirirken, soğuk toprak sıcaklıkları tohumun çimlenmesini önleyeceği ve sürekli hasat için dikim sürelerini kademelendireceği için ekime acele etmeyin..

Olgunlaşmadaki soya bitkileri oldukça büyüktür (2 feet boyunda), bu nedenle soya fasulyesi ekerken, küçük bir bahçe alanında denemek için bir ürün olmadıklarını unutmayın..

Soya fasulyesi ekerken, bitkiler arasında 2-3 inçlik bahçede 2 ila 2 metre aralıklarla sıralar yapın. 1 inç derinliğinde ve 2 inç arayla tohum ekmek. Sabırlı ol; soya fasulyesi için çimlenme ve olgunlaşma süreleri diğer mahsullerin çoğundan daha uzundur.

Büyüyen Soya Problemleri

• Kist nematod ve ani ölüm sendromu büyüme potansiyelini etkileyebileceğinden, tarla veya bahçe aşırı ıslakken soya fasulyesi tohumları ekmeyin..
• Düşük toprak sıcaklıkları soya bitkisinin çimlenmesini önleyecek veya kök çürüyen patojenlerin gelişmesine neden olacaktır..
• Ek olarak, soya fasulyesinin çok erken ekilmesi, fasulye yaprağı böceği enfestasyonlarının yüksek popülasyonlarına da katkıda bulunabilir..

Soya Fasulyesi Hasadı

Soya bitkileri, bakla (edamame), bakladaki sararmadan önce hala olgunlaşmamış bir yeşil olduğunda hasat edilir. Kap sarıya döndüğünde, soya fasulyesinin kalitesi ve lezzeti tehlikeye atılır.

Soya fasulyesi bitkisinden elle alın veya tüm bitkiyi topraktan çekin ve sonra baklaları çıkarın.