Patlıcan 'Barbarella' Bakımı Barbarella Patlıcan Nedir

Patlıcan 'Barbarella', Violetta di Sicilia olarak da satılan çeşitli patlıcan çeşididir. Bu çeşitlilik İtalya'dan kaynaklanmıştır. Barbarella patlıcanı, yaklaşık 61 cm boyunda büyüyen bitkiler üzerinde beş ila altı, orta boy, bir kiloluk meyve üretir. Bu meyveler, koyu mor, hafif dikenli kaliksini ana hatlarıyla belirten beyaz ila açık pembe tonları olan koyu mor bir cilde sahiptir. Meyvesi yuvarlak, greyfurt veya voleybol gibi derin yivlere sahiptir ve kremsi beyaz ete sahiptir..

Bu bitki üzerinde üretilen 4-6 inç (10-15 cm) çapında patlıcanların mükemmel, tatlı, hafif ceviz, bir tada sahip oldukları bildirilmektedir. Patlıcan parmesan gibi klasik patlıcan yemeklerinde kullanılmak üzere ızgara, kızartılmış veya sote edilebilir. Barbarella, doldurulmuş patlıcan yemekleri için bütün veya kızartma için de idealdir.

Patlıcan diyet lifi bakımından zengindir. Kalp sağlığı ve sağlıklı kolesterol seviyelerini korumak için faydalıdır. Patlıcan derisi ayrıca doğal antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, patlıcanlar kısa bir depolama ömrüne sahiptir ve en iyi taze olarak kullanılır veya serin ve kuru bir yerde sadece birkaç gün saklanır. Buzdolabında saklandığında, patlıcanlar hızla kahverengi, suya batırılmış lezyonlar geliştirir.

Büyüyen Barbarella Patlıcan

Patlıcanlar soğuğa ve dona karşı son derece duyarlıdır. Tohumları, bulunduğunuz yerde son beklenen don tarihinden 6-8 hafta önce iç mekanlarda başlatılmalıdır. Tohumlar bile çok soğuksa çimlenmeyecektir. Tohumdan Barbarella patlıcanlarını yetiştirirken bir fide ısı matı kullanmak gerekebilir.

Patlıcan bitkilerini bahar sıcaklıkları sabitlenene kadar açık havada bırakmayın ve genç bitkileri bahçeye dikmeden önce sertleştirdiğinizden emin olun. Patlıcan Barbarella bitkileri tam güneşte, infertil, iyi drene toprakta büyütün. Mevsimi uzatmak için patlıcanı arka arkaya dikin.

Patlıcan 'Barbarella' yaklaşık 80-100 gün içinde olgunlaşır. Meyveler 10-15 cm çapında 4-6 inç olduğunda hasat edilir.

Patlıcanın nighthade ailesinde olduğunu ve domates gibi diğer nighthades'in tüm aynı hastalıklarına duyarlı olduğunu belirtmek de önemlidir. Bütün nighthades'lerde, nighthade ailesine ait olmayan bitkilerle birlikte ürün rotasyonları, hastalığı önlemede en iyi savunmadır.