DIY Susam Yağı - Susam Yağı Tohumlardan Nasıl Ayıklanır

Susam tohumu yağı, hem yemek pişirmede hem de cilt bakımı ve kozmetik uygulamalarında uzun süredir kullanılmaktadır. Birçok sağlık yararına sahip olduğu için evde “DIY susam yağı” versiyonunun oluşturulması basittir. Susam yağı yapımıyla ilgili ipuçları için okumaya devam edin.

Susam Yağı Nasıl Çekilir

Susam yağı çıkarma işlemi hiç de zor değildir ve evde yapılabilir. İhtiyacınız olan tek şey susam tohumları ve eğer zaten bahçenizdeki bitkiyi kürek çekiyorsanız, daha da kolay.

Susam tohumlarını fırında kızartın. Bu, set üstü ocaktaki bir tavada veya fırında yapılabilir. Tohumları bir fırında kızartmak için, tohumları bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika boyunca 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. İlk beş dakika sonra tohumları dikkatlice karıştırın. Kızarmış tohumlar biraz daha koyu ten rengi olacak ve hafif ceviz aromalı olacaktır..

Susam tohumlarını fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Bir tavaya ¼ bardak kızarmış susam ve 1 bardak ayçiçek yağı ekleyin. Tavayı ocak üzerine yerleştirin ve yaklaşık 2 dakika hafifçe ısıtın. Bu yağlarla pişirmeyi planlıyorsanız, kullanılan tüm bileşenlerin gıda sınıfı ve tüketilmesi güvenli olduğundan emin olun.

Karışımı ısıttıktan sonra bir karıştırıcıya ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın. Karışım gevşek bir macun oluşturmalıdır. Karışımın iki saat beklemesine izin verin.

İki saat geçtikten sonra, temiz bir tülbent kullanarak karışımı süzün. Süzülmüş karışımı sterilize edilmiş hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve hemen kullanmak için buzdolabında saklayın.