Bahçede Büyümek İçin Farklı Sarımsak Sarımsak Çeşitleri

Sarımsak tarihi uzun ve kıvrımlıdır. Aslen Orta Asya'dan, 5.000 yıldan fazla bir süredir Akdeniz'de yetiştirilmektedir. Gladyatörler savaştan önce sarımsak yediler ve Mısır kölelerinin piramitleri inşa etmeleri için güç vermek için tükettikleri iddia ediliyor.

Temelde iki farklı sarımsak türü vardır, ancak bazı insanlar fil sarımsaklarını üçte biri olarak toplamaktadır. Fil sarımsak aslında soğan ailesinin bir üyesidir, ancak pırasanın bir çeşididir. Üç veya dört, çok az karanfil ile çok büyük ampuller vardır ve tatlı, yumuşak bir soğan / sarımsak aroması ve benzer bir mieni vardır, bu nedenle karışıklık.

Sarımsak, Allium veya soğan ailesindeki 700 türden biridir. İki farklı sarımsak türü yumuşak boyunludur (Allium sativum) ve hardneck (Allium ophioscorodon), bazen stiffneck olarak adlandırılır.

Softneck Sarımsak

Yumuşak boyunlu çeşitlerden iki yaygın sarımsak türü vardır: enginar ve gümüşçü. Bu yaygın sarımsak türlerinin her ikisi de süpermarkette satılmaktadır ve muhtemelen bunları kullanmanızdan daha fazla.

Enginar, en fazla 20 karanfil içeren üst üste binen katmanlarla enginar sebzelerine benzerliklerinden dolayı adlandırılır. Kalın, soyulması zor bir dış tabaka ile beyazdan kirli beyaza kadar. Bunun güzelliği uzun raf ömürleri - sekiz aya kadar. Bazı enginar sarımsak çeşitleri şunları içerir:

'Applegate'
'California Early'
'California Late'
'Polonya Kırmızısı'
'Kırmızı Toch'
'Erken Kırmızı İtalyanca'
'Galiano'
'İtalyan Moru'
'Lorz İtalyanca'
'Inchelium Red'
'İtalyan Gecesi'

Silverskins yüksek verimli, birçok iklime uyarlanabilir ve sarımsak örgülerinde kullanılan sarımsak türüdür. Gümüşçüler için sarımsak bitki çeşitleri şunları içerir:

'Polonya Beyazı'
'Chet'in İtalyan Kırmızısı'
'Su Isıtıcısı Dev Nehri.'

Hardneck Sarımsak

En yaygın hardneck sarımsak türü, soyulması kolay ve yumrulardan daha yoğun bir tada sahip olan büyük karanfillere sahip olan 'Rocambole' dir. Soyulması kolay, gevşek cilt raf ömrünü sadece dört ila beş aya kadar azaltır. Softneck sarımsaktan farklı olarak, hardnecks çiçekli bir gövde veya odunsu olan scape gönderir.

Hardneck sarımsak çeşitleri büyüyecek:

'Chesnok Kırmızı'
'Alman Beyazı'
'Polonya Hardneck'
'Pers Yıldızı'
'Mor Çizgili'
'Porselen'

Sarımsak isimleri haritanın her yerinde bulunur. Çünkü tohum stoğunun çoğu, istedikleri her şeyi zorlayabilen özel kişiler tarafından geliştirilmiştir. Bu nedenle, bazı sarımsak bitki çeşitleri farklı isimlere rağmen çok aynı olabilir ve aynı isme sahip bazıları gerçekten birbirinden çok farklı olabilir.

“Gerçek” sarımsak bitki çeşitleri mevcut değildir, bu nedenle suş olarak adlandırılırlar. Tercih ettiğiniz ve ikliminizde iyi olanları bulana kadar farklı türleri denemek isteyebilirsiniz..