Muz Ağacı Sorunları

Muz meyve çatlaması hakkında paniğe gerek yok. Olası tüm muz ağacı problemleri arasında, bu minimumdur. Muzlar neden salkımda ayrılıyor? Meyvenin çatlamasının nedeni muhtemelen% 90'ın üzerindeki yüksek bağıl nem ve 70 ° C'nin (21 ° C) üzerindeki sıcaklıklardır. Bu özellikle muz olgunlaşana kadar bitki üzerinde bırakılırsa doğrudur.

Olgunlaşmayı teşvik etmek için hala yeşil olduğunda muz bitkiden kesilmelidir. Bitki üzerinde kalırlarsa, çatlamış cilde sahip muzlarla sonuçlanırsınız. Sadece bu değil, meyve kıvamını değiştirir, kurur ve pamuklu hale gelir. Muzları çok sert ve çok koyu yeşil olduğunda hasat edin.

Muz olgunlaştıkça, cilt daha açık yeşil ila sarı olur. Bu süre zarfında, meyvedeki nişasta şekere dönüştürülür. Çoğu insan sarı olana veya kahverengi lekelerle benekli olana kadar beklese de, kısmen yeşil olduklarında yemeye hazırdırlar. Aslında, dışarıda oldukça kahverengi olan muzlar tatlılığın zirvesindedir, ancak çoğu insan ya onları fırlatır ya da bu noktada pişirmek için kullanır.

Eğer muzlarınız ağaç üzerindeyse ve çatlarsa, muhtemelen çok uzun süre bırakılmış ve aşırı olgunlaşmışlardır. Muzlarınızı süpermarkette aldıysanız, bölünmenin nedeni muhtemelen tutuldukları ve olgunlaştıkça nasıl işlendiklerinden kaynaklanmaktadır. Muz olgunlaşırken genellikle yaklaşık 68 ° C'de tutulur, ancak daha yüksek sıcaklıklara maruz kalırlarsa, meyve daha hızlı olgunlaşır, cildi zayıflatır ve kabuğun yarılmasına neden olur..