Sorgum Nedir - Sorgum Bitkileri Hakkında Bilgi

Orta Batı veya Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde büyüdüyseniz, sorgum bitkilerine zaten aşina olabilirsiniz. Belki büyükannenizin oleo ile katlanmış ve sorgum şurubuna boğulmuş sıcak bisküvileriyle uyandınız. Tamam, büyük olasılıkla büyük büyük bir büyükanne, sorgum bitkilerinden şuruplu bisküvi yapmıştır, çünkü 1880'lerde bir şeker ikamesi olarak sorgumun popülerliği.

Sorgum, tahıl ve yem için kullanılan kaba, dik bir ottur. Tahıl sorgumu veya süpürge sorgumu daha kısadır, daha yüksek tahıl verimleri için yetiştirilir ve buna “milo” da denir. Bu yıllık çim az suya ihtiyaç duyar ve uzun, sıcak yazlar boyunca gelişir.

Sorgum çim tohumu mısırdan daha yüksek protein içeriğine sahiptir ve sığır ve kümes hayvanları için ana yem maddesi olarak kullanılır. Taneler olgunlaştığında kırmızı ve serttir ve hasat için hazırdır. Daha sonra kurutulur ve bütün olarak saklanır.

Tatlı Sorgum (Sorgum vulgare) şurup üretimi için yetiştirilir. Sapları için tatlı sorgum hasat edilir, daha sonra şurup üretmek için şeker kamışı gibi ezilir. Ezilmiş saplardan gelen meyve suyu daha sonra konsantre bir şekere kadar pişirilir..

Başka bir sorgum türü daha var. Süpürge mısır tatlı sorgum ile yakından ilişkilidir. Uzaktan bakıldığında tarlada tatlı mısır gibi görünüyor ama koçanı yok, tepesinde sadece büyük bir püskül var. Bu püskül için kullanılır, tahmin ettiniz, süpürge yapmak.

Bazı sorgum çeşitleri sadece yaklaşık 5 feet yüksekliğe ulaşır, ancak birçok tatlı ve süpürge mısır bitkisi 8 metreden fazla büyüyebilir.

Sorghum Grass Bilgi

4.000 yıldan uzun bir süre önce Mısır'da yetiştirilen sorgum çim tohumu, üretiminin dünya toplamının üçte biri olan Afrika'da üretimin yılda 20 milyon tonu aştığı iki numaralı tahıl ürünü olarak sıralanıyor..

Sorgum öğütülebilir, kırılabilir, buharla dökülmüş ve / veya kavrulmuş, pirinç gibi pişirilmiş, püresi haline getirilmiş, ekmeklere pişirilmiş, mısır olarak haşlanmış ve bira için maltlanmış olabilir.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, sorgum öncelikle yem ve yem tahılları için yetiştirilir. Tahıl sorgum çeşitleri şunları içerir:

• durra
• Feterita
• Güney Afrika'da bir kabile
• Kaoliang
• Milo veya milo mısır
• Shallu

Sorgum ayrıca örtü mahsulü ve yeşil gübre olarak kullanılabilir, genellikle mısır kullanan bazı endüstriyel işlemlerin yerine kullanılabilir ve sapları yakıt ve dokuma malzemesi olarak kullanılır.

ABD'de yetişen sorgumun çok azı tatlı sorgum ama bir zamanlar gelişen bir endüstriydi. 1800'lü yılların ortalarında şeker çok değerliydi, bu yüzden insanlar yiyeceklerini tatlandırmak için sorgum şurubuna döndüler. Bununla birlikte, sorgumdan şurup yapmak oldukça emek yoğundur ve mısır şurubu gibi diğer mahsullerin yerine lehine düşmüştür..

Sorgum demir, kalsiyum ve potasyum içerir. Günlük vitaminlerin icat edilmesinden önce, doktorlar bu besinlerdeki eksikliklerle ilgili hastalıklardan muzdarip insanlar için günlük dozda sorgum şurubu reçete ettiler..

Büyüyen Sorgum Çim

Sorgum, sürekli olarak 90 ° F'nin (32 ° C) üzerinde sıcaklıklara sahip uzun, ılık yaz aylarında gelişir. Kumlu toprakları sever ve hem sel hem de kuraklığa mısırdan daha iyi dayanabilir. Sorgum çim tohumu ekimi genellikle toprağın yeterince ısındığından emin olduğu Mayıs ayı sonunda veya Haziran başında gerçekleşir..

Toprak, tohumlamadan önce yatağa işlenmiş dengeli bir organik gübre ile mısır için olduğu gibi hazırlanır. Sorgum kendiliğinden doğurur, bu nedenle mısırdan farklı olarak, tozlaşmaya yardımcı olmak için büyük bir arsaya ihtiyacınız yoktur. Tohumları ½ inç derinliğinde ve 4 inç aralıklarla ekin. Fideler 4 inç yüksek olduğunda 8 inç arayla ince.

Daha sonra, bitkilerin çevresindeki alanı serbest bırakın. Yüksek azotlu sıvı gübre ile ekimden altı hafta sonra gübreleme.