Enginar Bitki Türleri Farklı Enginar Çeşitleri Hakkında Bilgi Edinin

Enginar, hem yaprakları hem de tadını çıkarmak için boğucu olan oynak gıdalardan biridir. Ben kendim yapraklı bir insanım ve her zaman bu güzel büyük bitkileri yemek için ve süs bitkisi olarak yetiştirdim. Her türlü enginar süpermarkette oldukça pahalı olabilir, ancak büyümesi kolaydır ve ürün seçimlerinize çeşitlilik verebilir.

Enginar devedikeni ve özellikle kötü biri ile ilgilidir - batma devedikeni. Kimin bu büyük çiçek tomurcuklarından birini yemeye karar verdiğini hayal etmek zor, ama kimin dehası varsa. İhale boğazı ve yaprakların tatlı hassas uçları, yabani ot dikenleri ile bağlarını ortadan kaldırır ve sonsuz tarifler sağlar.

Hem uzamış hem de dünya enginar türleri vardır. Farklı enginar çeşitlerinin her biri, biri pişirme için ve diğeri buharda pişirmek için daha iyi olan farklı özelliklere sahiptir. Tüm enginar çeşitleri lezzetlidir ve benzer besin değerine sahiptir..

Farklı Enginar Bitkileri

Enginar bitkisi türleri ya modern ırklar ya da yadigarlardır. Çin enginar gerçek bir enginar değildir ve aslında bitkinin köksapıdır. Benzer şekilde, Kudüs enginar ailede değil ve yumruları yenen kısım.

Gerçek enginar bitkileri masiftir ve bazıları 1.8 metreye kadar çıkabilir. Yapraklar genellikle yeşilimsi gri, derin tırtıklı ve oldukça çekici. Tomurcuklar oval veya yuvarlaktır ve çiçeği çevreleyen ölçek benzeri yapraklara sahiptir. Bitkiye bırakılırsa, tomurcuklar gerçekten eşsiz mor çiçekler haline gelir.

Farklı Enginar Çeşitleri

Tüm enginar çeşitleri muhtemelen Akdeniz bölgesinde bulunan yabani bitkilerin merhumlarıdır. Çiftçi pazarlarında ve marketlerde giderek daha fazla çeşit görülmektedir. İzlenmesi gereken bazı harikalar:

Yeşil Küre - klasik büyük, ağır, yuvarlak bir boğucu

Violetto - mor enginar olarak da bilinen uzatılmış çeşitlilik

Omaha - yoğun ve oldukça tatlı

koyu kahverengi - şarap kırmızı yaprakları ile küçük choke

Bebek Anzo - sadece birkaç ısırık ama her şeyi yiyebilirsiniz

Büyük kalp - çok ağır, yoğun bir tomurcuk

Fiesole - küçük ama lezzetli, meyveli bir lezzet

Gros vert de Laon - Fransız sezon ortası çeşidi

Colorado Yıldızı - büyük tadı olan küçük bitkiler

Romagna'nın Moru - Büyük yuvarlak çiçek ile İtalyan yadigarı

Zümrüt - dikensiz büyük, yuvarlak yeşil kafalar