Enginar Akdeniz'e özgüdür, bu da kış soğumasını çok iyi tolere etmeyeceklerini düşündürür. Şaşırtıcı bir şekilde, uygun bakım verildiğinde, enginar bitkilerini kışlamak çok mümkündür.. Bitkinin yenilebilir kısmı aslında çiçek başıdır. Çiçeklenmesine...