Malabar Ispanak Yetiştirmek ve Kullanmak için Malabar Ispanak İpuçları Nedir

Malabar ıspanak bitkileri Hindistan'da ve tropik bölgelerde, özellikle nemli ovalarda yetişir. Koyu yeşil yapraklar ıspanakdakilere benzemekle birlikte, bu, 90 ° F'yi bile aşan sıcak sıcaklıklarda gelişen bir asma türüdür. Yıllık olarak yetiştirilir, ancak donmayan bölgelerde çok yıllık olarak büyür..

Malabar Ispanak Bakımı

Malabar ıspanak, çeşitli toprak koşullarında iyi büyür, ancak bol miktarda organik madde ve 6.5 ila 6.8 arasında bir toprak pH'ı olan nemli verimli bir toprağı tercih eder. Malabar ıspanak bitkileri, yaprak boyutunu artıran kısmen gölgede yetiştirilebilir, ancak çok sıcak, nemli ve tam güneş maruziyetini tercih eder.

Malabar ıspanak, çiçeklenmeyi önlemek için sürekli neme ihtiyaç duyar, bu da yaprakları acı hale getirir - ideal Malabar ıspanak bakımı ve büyümesi için ılık, yağmurlu bir iklime sahip bir alan.

Üzüm kafeslenmeli ve yaz ve sonbahar büyüme mevsimi boyunca çoğu aile için iki bitki yeterlidir. Bahçe alanını gerçekten kullanarak bezelye ile aynı kafes halinde bile yetiştirilebilir. Süs yenilebilir olarak yetiştirilen sarmaşıklar, kapıların üzerine tırmanmak için eğitilebilir. Malabar ıspanaklarını budamak için, bazı sapları tutarken kalın, etli yaprakları kesin.

Malabar Ispanak Nasıl Büyür

Malabar ıspanak tohumlardan veya kesimlerden yetiştirilebilir. Budama sırasında gövdeler yemek için çok zorsa, onları yeniden köklenecekleri toprağa geri koyun.

Tohumu çimlenmeyi hızlandırmak için bir dosya, zımpara kağıdı veya hatta bir bıçakla skarlayın, bu da 65-75 ° C arasındaki sıcaklıklarda üç hafta veya daha uzun sürer. Doğrudan don malabar ıspanak tohumları USDA bölge 7 veya daha sıcak, son don tarihinden iki ila üç hafta sonra.

Daha soğuk bir bölgede yaşıyorsanız, tohumları son dondan yaklaşık altı hafta önce içeride başlatın. Toprak ısınana ve donma şansı kalmayıncaya kadar nakil için bekleyin. Yaklaşık bir ayak aralıklı fideleri nakledin.

Malabar Ispanak Kullanma

Hasat için iyi bir ürününüz olduğunda, Malabar ıspanak kullanmak normal ıspanak yeşillikleri kullanmak gibidir. Lezzetli pişmiş, Malabar ıspanak diğer yeşiller kadar sümüklü değildir. Hindistan'da baharatlı biberler, doğranmış soğan ve hardal yağı ile pişirilir. Çorbalar, kızartmalar ve körilerde sıkça bulunan Malabar ıspanak normal ıspanaktan daha iyi dayanır ve hızlı bir şekilde solmaz.

Pişirildiğinde ıspanak gibi tadı olsa da, Malabar çiğ ıspanak, narenciye ve biberin sulu, gevrek lezzetlerinin bir vahiyidir. Atılmış salatalarda diğer yeşillikler ile karıştırılmış lezzetli.

Malabar ıspanaklarını ne kadar kullanırsanız kullanın, bu keşif yeşilliklerimizi seven ama yazın sıcak günlerini tadı için biraz sıcak bulanlar için bir nimettir. Malabar ıspanak mutfak bahçesinde yerini alır, uzun, sıcak yaz günleri için serin, keskin yeşillikler sağlar.