Hasat Sonrası Kabak Depolama Kabakların Nasıl Saklanacağını Öğrenin

Olgun renklerine ulaştıklarında ve kabukları sertleştiğinde hasat ederseniz kabaklar daha uzun süre dayanır. Çeşitliliğin olgun rengi hakkında fikir edinmek için tohum paketini kullanın. Kabak kabuğu parlaklığını kaybedene kadar bekleyin ve tırnağınızla çizemeyeceğiniz kadar zordur. Balkabağının yakınındaki asma kısmındaki kıvırcık tendonlar kahverengiye döner ve tamamen olgunlaştığında geri döner, ancak bazı durumlarda asmadan olgunlaşmaya devam edebilirler. Sapı keskin bir bıçakla kesin, balkabağına bağlı 3 veya 4 inç sap bırakın.

Tüm balkabaklarını ilk dondan önce hasat edin. Kötü hava mahsulün asma üzerinde çürümesini mümkün kılarsa, meyveyi hasat edebilir ve iç mekanda sertleştirebilirsiniz. Erken don ve soğuk yağışlı hava erken hasat gerektirir. Onları istediğiniz kadar erken hasat etmeniz gerekiyorsa, sıcaklıkları 80 ila 85 F (27-29 ° C) olan bir alanda 10 gün boyunca iyileştirin. İç mekanda tedavi etmek için çok fazla balkabağınız varsa, samanları ıslak toprağa temas etmemeleri için altına koymayı deneyin. Ne zaman depolamaya hazır olduklarına karar vermek için tırnağınızla bir çizik testi yapın.

Kabak üzerinde kalan gövde parçası harika bir tutamağa benziyor, ancak balkabağının ağırlığı gövdenin kırılmasına ve balkabağına zarar vermesine neden olabilir. Bunun yerine, balkabaklarını bir el arabasında veya arabada taşıyın. Etrafta sıçrarlarsa hasarı önlemek için sepeti saman veya başka bir yumuşak malzeme ile hizalayın.

Kabak Nasıl Saklanır

Kabakları yıkayıp iyice kurutun ve çürümeyi önlemek için zayıf bir ağartıcı çözeltiyle silin. Bir galon suya 2 yemek kaşığı çamaşır suyu ekleyerek çamaşır suyu çözeltisini hazırlayın. Şimdi balkabakları depolamaya hazır.

10-16 ° C (50-60 ° C) sıcaklıktaki kuru, karanlık yerler ideal kabak depolama alanlarını oluşturur. Daha yüksek sıcaklıklarda tutulan balkabağı sertleşir ve kirlenir ve daha soğuk sıcaklıklarda üşüme hasarını sürdürebilir.

Kabakları saman, karton veya ahşap rafların balyalarına tek bir kat halinde yerleştirin. İsterseniz, örgü ürün çuvallarına asabilirsiniz. Kabakların beton üzerinde depolanması çürümeye neden olur. Düzgün saklanan kabaklar en az üç ay saklanır ve yedi ay kadar sürebilir.

Kabaklarda zaman zaman yumuşak noktalar veya diğer çürüme belirtileri olup olmadığını kontrol edin. Çürüyen kabakları atın veya kesin ve kompost yığınına ekleyin. Zayıf bir çamaşır suyu çözeltisi ile temas eden balkabaklarını silin.