K Vitamini İçeren Sebzelerin Yüksek K Vitamini Seçimi

K vitamini, sağlıklı kemikleri destekleyen ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan yağda çözünen bir besindir. Aslında, “K” Almanca pıhtılaşma kelimesi olan “koagülasyon” dan gelir. İnsan bağırsaklarında doğal olarak K Vitamini üreten bakteriler vardır ve vücudun karaciğer ve yağı onu depolayabilir. Bu nedenle, çok az K vitamini olması yaygın değildir..

Bununla birlikte, kadınların günde ortalama 90 mikrogram K vitamini almaları ve erkeklerin 120 mikrogram almaları önerilir. K vitamini alımınızı arttırmak istiyorsanız, K vitamini bakımından zengin sebzeler şunlardır:

Yapraklı yeşillikler - Bu lahana, ıspanak, pazı, şalgam yeşillikleri, yakalar ve marul içerir.
Turpgiller - Brokoli, Brüksel lahanası ve lahanayı içerir.
Soya fasulyesi (Edamame)
Pumpkins
Kuşkonmaz
Çam fıstığı

K Vitamini Zengin Sebzelerden Kaçınmanın Nedenleri

İyi bir şeyin çok fazla olması genellikle iyi değildir ve bu özellikle K vitamini için doğru olabilir. K vitamini kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur ve reçeteli kan incelticileri alan kişiler için bu çok tehlikeli olabilir. Kan inceltici kullanıyorsanız, muhtemelen yukarıda listelenen sebzelerden kaçınmak isteyeceksiniz. (Tabii ki, kan incelticileri alıyorsanız, diyetinizi değiştirmek hakkında doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Sağlığınız ciddi - sadece bir listeye bırakmayın).

Aşağıdaki liste özellikle K vitamini bakımından düşük sebzeleri içerir:

Avokado
Tatlı biberler
Yaz kabağı
Göbek salata
Mantarlar
Tatlı patatesler
Patates