Çin Enginar Bitki Bilgi - Çin Enginar Büyümeye Nasıl

Bugün, crosnes (veya chorogi) özel gurme dükkanlarında ve uygun fiyatlı yüksek kaliteli restoranlarda bulunabilir, ancak kendiniz de büyüyebilirsiniz. Çin enginarlarının nasıl yetiştirileceğini ve ne zaman hasat edileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Çin Enginar nedir?

Çin enginar bitkisi (Stachys affinis) nane ailesinde bulunan çok yıllık bir kök sebzedir. Nane bitkileri gibi, Çin enginarının ahlaksız bir şekilde büyüme eğilimi vardır ve bir bahçe alanını kolayca geçebilir.

5. bölgeye dayanıklı düşük büyüyen bitkilerde nane yapraklarına çok benzeyen yeşilliklere sahiptirler.Hem mutfak otu hem de tıbbi bitki olarak kullanılan Çin enginar yetiştiriciliği, taze veya pişirilebilen lezzetli yumrular için yapılır ve su kestanesi veya jicamaya benzer bir fındık aroması var.

Yaz ortasından sonuna kadar, minik bitkiler leylak rengi çiçek tomurcukları ile güzel pembe süslenmiştir..

Çin Enginar Nasıl Büyür

Çin enginar bitkileri, bir miktar mutfak hissi haline gelen, crosnes adı verilen küçük yumrular için yetiştirilir. Bu yumrular hasat için zaman alır ve bir kez kazıldığında çok kısa bir raf ömrüne sahiptir, bu da nadir ve yüksek fiyatlarına katkıda bulunur.

Sağlıklı fiyat etiketlerine rağmen, crosnes'in çok sayıda kullanımı vardır. Havuç gibi taze olarak yenebilir, salatalara fırlatılabilir veya çorbalarda pişirilebilir, kızartılmış, sote veya buharda karıştırılabilir..

Neyse ki, Çin enginar yetiştiriciliği basit bir konudur. Bitkiler tam güneşte iyi drene olan toprağı tercih eder. Ancak toprak nemli tutulmalı ve malçlanmalıdır. İstilacı eğilimleri nedeniyle, Çin enginarını diğer bitkilerden uzak bir alana dikin. Bahar yumrular dikmek için iyi bir zamandır.

Çin Enginarı Ne Zaman Hasat Edilir

Çin enginar bitkileri yumruların gelişmesi yaklaşık 5-7 ay sürer. Bitkinin uykuda olduğu sonbahar ve kış aylarında herhangi bir zamanda hasat etmeye hazırdırlar.

En büyük büyüme dondan dolayı öldürülebilir, ancak yumrular oldukça dayanıklıdır ve daha sonraki hasat için yeraltında bırakılabilir. Yumruları patates gibi kaldırın. Tüm yumruları bulmak neredeyse imkansızdır, ancak geride kalanlar ardışık sezonu büyütecektir.

Çin enginar yetiştiriciliği son derece basittir ve bitki çok yıllık olduğu için bahçıvana yıllarca lezzetli yumrular sağlayacaktır. İnvaziv olabilse de, hasat sırasında bitkinin boyutu basitçe yukarı çekilerek geciktirilebilir.