Brokoli Bilgi - Bebek Brokoli Bitkileri Nasıl Büyür

Brokolini, Avrupa brokoli ve Çin gai lanının bir melezidir. İtalyancada, 'brokoli' kelimesi bebek brokoli anlamına gelir, bu nedenle başka bir ortak isimdir. Kısmen brokoli içermesine rağmen, brokoli aksine, brokoli çok küçük florets ve büyük, yenilebilir yaprakları ile ihale bir kök (soymaya gerek yok!) İnce bir tatlı / biberli tadı vardır..

Broccolini Bilgi

Broccolini, 1993 yılında Salinas, California'da Yokohama, Japonya'nın Sakata Tohum Şirketi tarafından sekiz yıl boyunca geliştirildi. Başlangıçta 'aspabroc' olarak adlandırılan bu, genetik olarak değiştirilmiş bir melezden ziyade doğal bir melez.

'Aspabroc' orijinal adı melez anımsatan kuşkonmaz alt tonları için seçildi. 1994 yılında Sakata, Sanbon Inc. ile ortaklık kurdu ve hibriti Asparation adı altında pazarlamaya başladı. 1998 yılına gelindiğinde, Mann Packaging Company ile yapılan bir ortaklık, mahsulün Broccollini olarak adlandırılmasına yol açtı..

Brokoli'nin geçtiği sayısız isim nedeniyle, aşağıdakilerin birçoğunda hala bulunabilir: kuşatma, kuşatma, tatlı bebek brokoli, bimi, brokoletti, brokoli, filizlenen brokoli ve hassas.

C vitamini açısından zengin olan brokolini, A ve E vitamini, kalsiyum, folat, demir ve potasyum içerir, hepsi sadece 35 kalori porsiyon ile.

Bebek Brokoli Nasıl Büyür

Büyüyen brokolinin brokoli ile benzer gereksinimleri vardır. Her ikisi de serin hava mahsulleridir, ancak brokolini soğuğa karşı brokoli'den daha hassastır, ancak aynı zamanda ısıya brokoli'den daha az duyarlıdır.

Brokolini toprakta pH 6.0 ile 7.0 arasında büyür. Hasat etmek istediğiniz zamana bağlı olarak tohumları ilkbaharın başlarında veya erken sonbaharda başlatın. Bitkileri 4-6 haftalıkken dışarıda bırakın.

Transplantasyonları 30 cm aralıklarla ve 61 cm aralıklarla satırlar halinde yerleştirin. Şüpheniz varsa, bitkiler arasında daha fazla yer tercih edilir, çünkü brokolini oldukça büyük bir bitki olabilir.

Bebek Brokoli Bakımı

Nemi tutmaya, yabani otları geciktirmeye ve bitkiyi serin tutmaya yardımcı olmak için bitkinin kökleri üzerinde malçlayın. Brokolini haftada en az 1-2 inç (2.5-5 cm) suya ihtiyaç duyar.

Brokolini, kafalar oluşmaya başladığında ve yapraklar dikimden 60-90 gün sonra parlak, koyu yeşil olduğunda hasat yapmaya hazır olacaktır. Yapraklar sararıncaya kadar beklerseniz, brokoli kafaları gevrek yerine solgunlaşır.

Brokoli ile olduğu gibi, kafa kesildikten sonra, bitki hala yeşil olduğu sürece, brokolini sizi son floret hasadı ile ödüllendirir.